Готовим ригатони в томатном соусе со страчателлой. В гостях Ирина Мороз. Рецепт Rossinsky

Александр Затуринский и Ирина Николаевна Мороз готовят ригатони в томатном соусе со страчателлой.

Идейный вдохновитель и автор проекта: Денис Назаров – президент ГК «Аструм».
Гость программы: Ирина Николаевна Мороз – врач-психотерапевт, доктор медицинских наук, диетолог высшей категории. Автор запатентованной методики коррекции веса.

Ригатони в томатном соусе со страчателлой (рецепт на 2 порции)

Соус томатный:
Томаты в собственном соку – 200 гр
Лук-шалот – 15 гр
Чеснок – 5 гр
Стебель сельдерея – 10 гр
Бульон куриный (можно заменить на овощной или воду)
Орегано сухой – 2 гр
Семена фенхеля – 2 гр
Соль и сахар – по вкусу

Соус песто – 30 гр
Ригатони на 2 порции – 150 гр
Страчателла – 140 гр
Масло сливочное – 30 гр

Программа «Rossinsky.Секреты вкуса» – это авторский проект, где известный московский ресторатор, основатель более 50 ресторанных проектов Александр Затуринский вместе с приглашенными гостями – звездами театра, кино и эстрады – готовит уникальные блюда, делится со зрителями правилами выбора продуктов и техниками приготовления разных эпох.

С нашими рецептами вы сможете самостоятельно приготовить блюда высокой кухни от шеф-повара на своей домашней кухне. А также узнаете инновационные методы приготовления блюд и профессиональные секреты бренд-шефа.

Если же вам понравился рецепт, но вы не хотите готовить самостоятельно, можно отведать блюда в ресторане Rossinsky.

Автор проекта: Денис Назаров
Ведущий: Александр Затуринский
Шеф-повар: Александр Наумов
Съемка: «Матур-медиа»
Музыка: Rena RNT
Маркетолог: Татьяна Хайретдинова
Администратор: Анастасия Мельникова
Продюсер: Айрат Мусин
Благодарим за участие в съемках:
Ирину Николаевну Мороз
сотрудников ресторана Rossinsky

Подписывайтесь и готовьте вместе с нами. Впереди много интересного и вкусного!
Сайт: https://secrets-of-taste.rossinskyufa.ru/
ВКонтакте: https://vk.com/rossinskyufa
Одноклассники: https://ok.ru/group/61128598356108
Телеграм: https://t.me/rossinskyufa

Клиника "Баланс"
Сайт: http://клиникабаланс.рф
Телефон: +7 (937) 844-78-55

#рецепты #рецепт #блюда #кулинария #еда #готовка #готовим #чтоприготовить #какприготовить #вкусныеблюда #чтоготовить #готовимвкусно #рецептприготовления #пошаговыйрецепт #рецептыблюд #самыевкусныерецепты #шефповар #рецептотшефповара #секретывкуса #россинский #Rossinsky #ресторан #ресторануфа #АлександрЗатуринский #Затуринский #АлександрНаумов #ИринаМороз #паста #ригатони #готовимпасту #какприготовитьпасту #рецептпасты #рецептригатони