Тирамису без сырых яиц
Описание
Нежнейший-тает во рту, нереально вкусно и быстро. Не забудьте сохранить
Кстати, как вы относитесь к сырым яйцам в креме я не решаюсь приготовить оригинальный рецепт с яйцами. для меня это не приемлемо
Ингридиенты:
Печенье «Савоярди»-200 гр
СЛИВКИ 33%-500 мл Маскарпоне-250 гр
Сгущённое молоко-120 гр
Кипяток -300 мл
Кофе -3 ч л
Какао(для посыпки) Приготовление:
для начала заварить кофе и остудить. для крема холодные сливки+ маскарпоне взбить до мягких пиков, добавить сгущёнку и ещё раз взбить. Консистенция как на видео
Собираем тортик. Каждое печенье окунаем в кофе(не больше 2 сек) и выкладываем на форму либо блюдо. Смазываем кремом и так пока не закончатся крем и печенье.
Сверху посыпаем обильно какао(без сахара)
Даём пропитаться как минимум 8-9 ч.
Приятного аппетита ????????????
Написать комментарий
