"Rezept: Blätterteigstrudel mit karamellisierter Birne"

DE "Rezept: Blätterteigstrudel mit karamellisierter Birne"

In diesem Video erfahren Sie, wie Sie schnell und einfach einen köstlichen Blätterteigstrudel mit duftender karamellisierter Birne zubereiten können. Dieses Dessert eignet sich perfekt für eine Teeparty oder eine Nachspeise. Los geht's!

Zutaten:
2 Birnen
75 g Cracker-Kekse
20 g Butter
2 Esslöffel Zucker
Saft einer halben Zitrone
Quadratischer Blätterteig
60 g Walnüsse
1 Eigelb

Vorbereitungsschritte:
-Die Birnen in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Zucker, dem Zitronensaft und der Butter karamellisieren.
-Die Cracker-Kekse zerkleinern.
-Den Blätterteig ausrollen.
-Die karamellisierten Birnen und die zerkleinerten Kekse auf den Teig legen.
-Mit den Walnüssen bestreuen.
-Den Teig schließen, einen Strudel formen und mit Eigelb bestreichen.
-Im Backofen 30-35 Minuten bei 180°C backen.

Tipp zum Servieren:
Servieren Sie den Strudel warm mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne. Guten Appetit!

RU "Рецепт: Струдель из слоеного теста с карамелизированной грушей"

В этом видео вы узнаете, как легко и быстро приготовить вкусный струдель из слоеного теста с ароматной карамелизированной грушей. Этот десерт прекрасно подойдет для чаепития или десертного угощения. Давайте начнем!

Ингредиенты:
2 груши
75 г печенья "Крекер"
20 г сливочного масла
2 ст. ложки сахара
Сок половины лимона
Квадратное слоеное тесто
60 г грецких орехов
1 яичный желток

Шаги приготовления:
-Нарежьте груши и карамелизируйте их вместе с сахаром, соком лимона и сливочным маслом.
-Измельчите печенье "Крекер".
-Раскатайте слоенное тесто.
-Положите карамелизированные груши и измельченное печенье на тесто.
-Посыпьте грецкими орехами.
-Закройте тесто, сформируйте струдель и смажьте его яичным желтком.
-Выпекайте в духовке 30-35 минут при 180°C.

Совет для подачи:
Подавайте струдель теплым с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками. Приятного аппетита!