Pfannkuchen Rezept nach Omas Art | Eierkuchen | Tassenrezept

Sehr gutes Pfannkuchen Rezept für weiche und lockere Pfannkuchen. Einfach Mehl und Milch mit einer Tasse abmessen, die übrigen Zutaten zufügen und verrühren. Der Pfannkuchenteig kann sofort gebacken werden.
Wer es besonders eilig hat, kann auch einen Ofenpfannkuchen machen. Dafür den Pfannkuchenteig auf ein Backblech gießen und bei 220°C Ober-/ Unterhitze 15 - 20 Min. backen.

Süsse Pfannkuchen mag ich am Liebsten mit meiner fruchtigen Aprikosenmarmelade: https://youtu.be/rloHN49yzvA

Für herzhafte Pfannkuchen könnt ihr den Vanillinzucker weglassen. In feine Streifen geschnitten eignen sie sich z.B. perfekt als Suppeneinlage.
Sehr gut schmecken sie aber auch mit Zürcher Geschnetzeltem: https://youtu.be/UsoIFmROuHw
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????‍???? Zutaten für ca. 8 Pfannkuchen:

????2 Tassen Mehl (ca. 210 g). Beim Mehl die Tasse nicht ganz voll machen, sondern nur bis 1 cm unter den Rand füllen
????2 Tassen Milch (ca. 410 g). Bis zum Rand der Tasse füllen
????4 Eier
????1 Prise Salz
????2 Pck. Vanillinzucker oder 2 TL Vanilleextrakt
????4 EL zerlassene Butter
????¼ TL Backpulver

Die Tasse hat ein Volumen von 200 ml.
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0:00 Die richtige Tasse
1:14 Pfannkuchenteig
2:48 Wie macht man Pfannkuchen
4:19 Apfelpfannkuchen
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#PfannkuchenRezept #EierkuchenRezept #TassenRezept









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