EPISÓDIO 14 - COMO FAZER SALADA DE TABULE

Mais uma salada sem folhas grandes, mas com muitas folhas de ervas frescas que vão enriquecer em sabor esse Tabule de Lentilha. A melhor coisa de uma salada sem folhas é que ela dura muuuito mais na geladeira, então já segue a dica dessa receita.

Refrescantíssima, saborosa, muito nutritiva e proteica, e prática. O molho é lindo, feito com a Pitada Árabe que traz gergelim, sumagre, tomilho e cúrcuma.

INGREDIENTES SALADA:
- 200g de lentilha crua
- Água para cozinhar
- Sal a gosto
- 200g de tomate cereja cortado ao meio
- 150g de cebola cortada em cubinhos
- ¼ de xícara de cebolinha picada
- 1 xícara (150g) de pepino cortado em cubinhos
- ½ xícara de salsinha picada
- ¼ de xícara de hortelã picada

INGREDIENTES MOLHO:
- 30ml de azeite de oliva extra virgem
- Suco de 1 limão tahiti
- Suco de 1 limão siciliano
- 1 colher de sopa de Árabe Pitada Natural
- 1 colher de sopa Sal, Cebola & Salsa Pitada Natural
- 1 colher de sopa de Lemon Pepper Pitada Natural
- 2 colheres de sopa de hortelã picada

MODO DE PREPARO:

Depois de deixar a lentilha de molho por 12hs, escorra e cozinhe em água com sal por aproximadamente 8 a 10 minutos, deixando elas ainda inteirinhas. Escorra a água logo que desligar o fogo e deixe esfriar;

Em uma travessa adicione todos os ingredientes da salada e reserve;

Prepare o molho adicionando todos os ingredientes em pote com tampa e misture bem até emulsificar;

Cubra o a salada com o molho e misture bem. Leve à geladeira por 1 hora para pegar um sabor incrível e já pode aproveitar.

Acesse o Blog https://www.blog.pitadanatural.com.br/ e fique por dentro de novidades, receitas e conteúdos feitos especialmente para você ♡♡

Link da receita no Instagram: https://www.instagram.com/pitadanatural/.
Vídeo: Isadora Silveira