ЭКСПЕРИМЕНТ УДАЛСЯ! ХАШЛАМА В АВТОКЛАВЕ. Грузинский вариант приготовления. ხაშლამის მომზადება

Сегодняшнее видео - результат моего кулинарного эксперимента. Я решила сделать Хашламу небоычным способом - в автоклаве! А почему именно Хашламу? Давайте, посмотрим, что такое Хашлама, и вы поймете.
Хашлама (ხაშლამა) – очень популярное мясное блюдо в странах Востока, на Кавказе, которое имеет свои особенности в каждом отдельном регионе.
Готовят Хашламу и в Грузии, в Западной части особенно известен вариант Кутаисский, а в Восточной Грузии - Кахетинский.
Рецепты хашламы отличаются друг от друга техникой приготовления, набором специй и оовощей, но основной принцип остается почти одинаковым:
Хашлама варится не менее 3-х часов в своем бульоне и в итоге получаем нежнейшее мясо, тающее во рту.
Это очень тонизирующее, заряжающее энергией блюдо. Именно поэтому, многие в Грузии это блюдо часто называют, - в один ряд с другим известным грузинским блюдом Хаши, - лучшим средством от похмелья.
Так, что пробуйте и наслаждайтесь!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо говяжье – 1 кг.
Лук – 3 головки.
Зелень (кинза, петрушка, укроп) – по 1 пучку.
Сельдерей - 1 стебель.
Острый стручковый перец – 1-2 шт.
Чеснок – 4-5 зубчиков.
Лавровый лист – 3 листочка.
Соль – по вкусу.

#На_кухне_у_Мери #хашлама #Грузинская_кухня

Ссылка на сайт автоклава компании Домашний стандарт: https://bit.ly/2SCkJiQ

СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
Youtube: https://bit.ly/2WfF5uy
Facebook: https://bit.ly/2HwqK9C
Instagram: https://www.instagram.com/nakukhneumeri
Одноклассники: https://bit.ly/2TMvlLe
В контакте: https://vk.com/id474044149

ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА: https://www.youtube.com/channel/UCO9mxPnaSXllMxE9wcabclA
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
???? МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: https://bit.ly/31w0O5V ????СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: https://bit.ly/3fs1Ic2
????БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: https://bit.ly/2PC2rfI
????ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: https://bit.ly/39rSokr ????САЛАТЫ: https://bit.ly/3sED4s8
????РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3w76wcJ
????ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: https://bit.ly/31yiZYS
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: https://bit.ly/3rBOxHA
????СОЛЕНЬЯ: https://bit.ly/31yjimu
????СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: https://bit.ly/3fnwrqB
????АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: https://bit.ly/3wklE6H
????СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: https://bit.ly/3u6f8OJ
????МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: https://bit.ly/3rGJ9mU
????БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: https://bit.ly/3cxPtbW
????СУПЫ: https://bit.ly/3devzBQ
????БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: https://bit.ly/3fqidFj
????СПЕЦИИ: https://bit.ly/3dhlELL

2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://bit.ly/39o9UG3

3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: https://bit.ly/3dfCevK
4. ????ТОРТЫ: https://bit.ly/2PEfgX0 5.
????МЯСНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/39sNB23 6.
????РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3fvieYz
7. ????САЛАТЫ: https://bit.ly/3sFPRuw 8.
????ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: https://bit.ly/2O6ZeED
8. ????ВЫПЕЧКИ: https://bit.ly/3sCLX5x
9. ????КРЕМЫ: https://bit.ly/3rvWE8B
10. ????ДЕСЕРТЫ: https://bit.ly/3u56PTf 11.
????ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: https://bit.ly/3sH3FFi

13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: https://bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: https://bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: https://bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: https://bit.ly/31yB3BS https://bit.ly/2Pne9Lj https://bit.ly/3fnTx0c https://bit.ly/3rFhmmt https://bit.ly/3wms9Wy

Хотим выразить огромную благодарность очень талантливой и перспективной, новой тбилисской группе "Иберия" за предоставленную музыкальную композицию "Гелино" (невестка).

СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИП МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственная композиция): https://www.youtube.com/watch?v=cF2PBWDk5-k