Шоколадный ганаш на сливках для тортов и десертов

В этом видео я покажу рецепт ОЧЕНЬ вкусного шоколадного крема. Крем подойдет для начинки в торты, оформление десертов капкейков и пр. Крем готовится просто. Если вы хотите получить более плотный крем , то стоит уменьшить количество сливок до 400 -300 гр.

Рецепт:
500 гр сливок (33% и более).
250 гр темного шоколада,
5 ст. ложек без верха сахарной пудры.

Еще рецепты кремов;
https://youtu.be/2tPWskuV1s0 Шоколадный ганаш на творожном сыре. Два варианта на белом и на темном шоколаде.
https://youtu.be/7ipzmnAvV04 кремчиз для выравнивания торта.
https://youtu.be/jgZzadj6kTE карамельный кремчиз.
https://youtu.be/-PacWmwYTXc простой маслянный ганаш для выравнивания торта.
https://youtu.be/uhgxwG7382c шоколадный ганаш на сгущенном молоке.
https://youtu.be/2nboGsDjmUQ ганаш на шоколадной глазури.