Чесночный крем-суп #кремсуп #суп #еда #рецепт #ужин #food #cream #fyp

Рецепт:
Ингредиенты:
· лук 1шт
· растительное масло 2-3ст.л (можно любое)
· лук-порей
· чеснок 2 головки±
· картофель 2шт больших или 5 мал.
· вода 1200мл (5чашек)
· соль/перец по вкусу
· любые сушёные травы какие есть
· сливки 10-20% - 200мл (можно растительные)

· Сухарики - батон

Приготовление:
Готовим всё в кастрюле, так удобнее)
Лук режем на средние кубики. Выкладываем в кастрюлю с маслом. По желанию добавляем туда перец. Нарезаем Порей и сразу отправляем в кастрюлю.
Пока смесь тушится, режем не сильно мелко чеснок и в кастрюлю. Добавляем любые сушёные травы (петрушка/базилик и тд). На умеренном огне жарим 10 минут помешивая.
Тем временем подготавливаем картофель, через 10 минут выкладываем туда же + холодная вода. Вскипела и варим 20 минут до готовности картошки. После приготовления, проходимся погружным блендером до нужной вам консистенции, добавляем после сливки и ещё раз блендером. Ставим на огонь, как только вскипело-выкл.
Сухарики - нарезаем батон на кубики. Разогреваем в сковородке масло, выкладываем их, присыпаем сушёным чесноком/перцем, постоянно помешивая поджариваем их

#суп #кремсуп #чесночный #чеснок #рецепт #лёгкийрецепт #быстрыйрецепт #постныйрецепт #постный #cream #food #еда #обед #ужин #aesthetic #fyp