Крем-суп из красной капусты.????‍???? #shorts #короткиевидео #кремсуп

Крем-суп из красной капусты.????‍????
√Ингредиенты:
•Капуста краснокочанная~400-500 гр.
•Лук красный~1 шт.
•Яблоко зеленое~1 шт.
•Бульон овощной или куриный~1 л.
•Уксус винный или яблочный~2 ст.л.
•Сахар~1 ст.л.
•Соль,перец~по вкусу.
•Хлеб~несколько кусочков.
√Приготовление:
1.Капусту шинкуем,лук и яблоко нарезаем кубиками.На растительном масле обжариваем лук и яблоко с добавлением сахара минут 5 до мягкости лука.
2.Добавляем нашинкованную капусту,уксус,перемешиваем и тушим минут 5-7.Вливаем овощной бульон и варим на небольшом огне минут 30-40.
3.Делаем гренки:хлеб режем кубиками,посыпаем любимыми специями,сбрызгиваем растительным маслом и отправляем в духовку на 5-7 минут при 180°С.
4.Готовый суп посолить,поперчить по вкусу и пюрировать погружным блендером до однородной консистенции.Подавать с гренками.По желанию можно украсить суп сливками.
∆Приятного аппетита!????????