ТОРТ РУЇНИ ЗАМКУ або ГРАФСЬКІ РОЗВАЛИНИ - рецепт. БЕЗЕ З ЖОВТКОВИМ КРЕМОМ. Як спекти корж БЕЗЕ?

Смачний торт "Руїни замку", "Замкові руїни" а також він відомий під назвою "Графські розвалини" - поєднання меренги і жовткового крему є дуже смачне. На цьому торті добре вчитись випікати корж безе. Цей торт простий і складний одночасно. Маленькі коржики безе з двійною порцією цукру висушити простіше чим великий корж з меншою кількістю цукру, власне цей торт підходить для тренування з висушування білкового коржа.

● ВІДОМА ВИПІЧКА, © АВТОРСЬКИЙ РЕЦЕПТ
● РОЗМІР форми для випікання = 21Х25 см.
______________________________________________________