Тирамису с Ленинградским печеньем. Ничем не уступает десерту с савоярди.

Настоящий десерт тирамису готовится с печеньем савоярди, но купить его проблематично, да и стоит оно дорого, а для выпечки, как всегда, не хватает времени. Поэтому я иногда делаю а-ля тирамису с моим любимым Ленинградским печеньем, которое в десерте от кофе и крема размягчается и практически ничем не отличается от тирамису с печеньем савоярди, а вкусно так, что забываешь про всё на свете.

Для приготовления десерта необходимо:

- 120 г Ленинградского печенья;
- 150 мл 33-35% сливок (сливочного крема);
- 90 г маскарпоне;
- 100 г сахарной пудры;
- 2 ч.л.какао;
- чашечка крепкого кофе.

Из данного набора продуктов получается тирамису для 3-х креманок емкостью 250 мл.