Тирамису со сливочным ликером и кремом без яиц! Рецепт в описании! #food #baking #chocolate #cake

Тирамису со сливочным ликером с кремом без яиц!

Мне кажется, это самый простой десерт
Особенно, если использовать готовое печенье

Как приготовить печенье я уже публиковала
Прикреплю видео ниже

Для приготовления этого вкусного десерта нам нужно:
- Печенье САВОЯРДИ
- Кофе - 150-200 г ( я добавляю в кофе сливочный ликер, так десерт приобретает более объемный вкус)

- Маскаэпоне - 350 г
- Сахарная пудра - 60 г
- Сливки 33 % - 110 г

Готовим:
- Готовим кофе, добавляем ликер (20-30 г)
- Печенье обмакиваем в кофе и выкладываем в форму ровным слоем
- Сверху выкладываем половину крема
- Следующий слой печенья
- Оставшаяся половина крема
- Присыпаем какао
- Отправляем в холодильник отстояться
- Для крема взбиваем сливки с маскарпоне и пудрой ( долго не взбиваем, крем легко перебить)

В этот раз в крем я добавляла еще кофейный ганаш
Для его приготовления нам нужно взять :
- Шоколад 100 г ( у меня белый)
- Сливки - 200 г
- Пакетик растворимого кофе
- Ликер - 20 г

Шоколад заливаем горячими сливками, в которых предварительно растворяем кофе
Даем шоколаду растаять, тщательно перемешиваем (пробиваем блендером), добавляем ликер и еще раз перемешиваем
Отправляем в холодильник на стабилизацию ( на ночь или 8 часов)

Ганаш добавляем в наш крем с маскарпоне
Так десерт получается более интересным

Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких ♥️

Больше пользы в других видео, подписывайся !

____Я В СОЦСЕТЯХ____
Instagram: https://www.instagram.com/kristina_konovalenkos
Telegram: https://t.me/+qjdWe4o2OIA4MjEy