Русские десерты для американца

Такой десерт, как птичье молоко, всегда вводит в заблуждение всех иностранцев, поверьте! И сегодня я решил убедиться, что птицы тут не причем, приготовив эту сладость в домашних условиях.

А еще я знаю, что птичье молоко очень популярно среди русских всех возрастов, поэтому мне срочно понадобилось умение его готовить!
В таком ответственном деле мне помогала моя коллега - блогер Екатерина «Честный кондитер». Бонусом она научила меня готовить еще и трубочки с вареной сгущенкой. Это оказалось не просто, мы чуть не сожгли пальцы! Но сегодня тот день, когда я понял, что ради таких вкусных десертов я готов на все!

А какой ваш любимый русский десерт? Пишите в комментариях, хочу попробовать все!


Для приготовления птичьего молока вам понадобится:
Вода - 140 г
Агар-агар - 8 г
Сахар - 330 г
Белок яичный - 2 шт.
Сливочное масло - 200 г
Сгущенное молоко - 100 г
Ванилин - щепотка
Шоколад - 170 г
Растительное масло - 20-30 г

Трубочки с вареной сгущенкой:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 110 г
Сливочное масло - 100 г
Мука - 125 г
Вареная сгущенка - 1 банка