Муссовый Торт с Шоколадом| Кофейный Муссовый Торт| Муссовый Торт |Кофейный Муссовый Торт с Шоколадом
Описание
Кофейный Муссовый Торт это нежный десерт с шоколадом и кофейным ароматом.
Если Вы любитель кофе, Кофейный Муссовый Торт Вам понравится.
Рецепт
Шоколадная песочная основа:
15 г какао
125 г муки
25 г сахарной пудры
75 г холодного сливочного масла
1 желток
1 ч.л. ледяной воды
Тёмный шоколадный ганаш:
100 г сливок 35%
90 г тёмного шоколада
Белый шоколадный ганаш:
90 г сливок 35%
90 г качественного белого шоколада
Баварский кофейный мусс:
75 г желтка
50 г сахара
250 мл молока
2 ч.л. качественного растворимого кофе
5-7 г листового желатина
200 мл сливок 35% (взбить)
Глазурь
55 гр воды
105 гр сахара
105 гр сиропа глюкозы или кукурузного сиропа
20 гр сгущёнки
6 гр желатина
сладкая выпечка
https://www.youtube.com/playlist?list=PLRFxJSvTN2QYucBt6OfWGi_s1cE95-Wcr
десерты
https://www.youtube.com/playlist?list=PLRFxJSvTN2QaVYB9Zu58cjYG6e5Eb64Li
хлеб
https://www.youtube.com/playlist?list=PLRFxJSvTN2QZUpj7HHHb46nPTimfREjAz
Готовим с мужем
https://www.youtube.com/playlist?list=PLRFxJSvTN2QbQfFzZ-kBQ_DXiVvHVvgZr
Закуски
https://www.youtube.com/playlist?list=PLRFxJSvTN2QatB7BSML59O9CyY-eBEhwZ
Рецепты для пикников
https://www.youtube.com/playlist?list=PLRFxJSvTN2Qbbc5zswIAuxiR30jcfg2qF
выпечка
https://www.youtube.com/playlist?list=PLRFxJSvTN2QZL43yYHOBZvb_qWsptlxky
влоги
https://www.youtube.com/playlist?list=PLRFxJSvTN2Qb9bWnd428l2FO-z8bzYFTP
вторые блюда
https://www.youtube.com/playlist?list=PLRFxJSvTN2QYHLUQ24l8E2K5TmqYfFVwE
Мой канал о стрижке собак https://www.youtube.com/channel/UCHMeScdkeeHfCZPMhra2O2w?
Мой канал на английском https://www.youtube.com/channel/UCRUKFgC3BQq3o9uGum8_68w?
Фейсбук https://www.facebook.com/BonboNina-1513364945594576/
Инстаграм https://www.instagram.com/bonbonina_/
Написать комментарий
