МЕГА ШОКОЛАДНЫЙ СОЧНЫЙ БИСКВИТ НА КИПЯТКЕ, КОФЕ//MEGA CHOCOLATE JUICY SPONGE CAKE ON BOILING WATER

Хочу предложить рецепт очень вкусного и удачного шоколадного бисквита.....
Единственное, что мне не нравится это то, что тесто жидкое и может вытекать из разъемной формы....
Но результат того стоит!!!
Теперь этот бисквит в числе моих шоколадных фаворитов)))
Диаметр моей формы 19 см. Высота бисквита получилась 6 см.

Нам понадобится:

250г муки
250г сахара
50г какао
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
150мл кефира
100г растительного масла
2 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
200мл горячего кофе (3 ч.л. кофе на стакан кипятка)

Кофе можно заменить на кипяток! но это может повлиять на цвет!

Замешивать тесто очень просто! Нужно смешать все сухие ингредиенты. Смешать жидкие ингредиенты, кроме кофе! Добавить жидкие к сухим.Смешать до однородности. Добавить горячий кофе или кипяток. Тесто получается жидкое! Перелить в одну или разделить на две формы.

Выпекать при 160-180 градусов до сухой шпажки!

Если бисквит поднимается вулканом, то убавляем температуру!
*********************************
У меня есть еще один любимый шоколадный бисквит на молоке https://www.youtube.com/watch?v=jt2usH7GiS0&t=73s

*********************************
Где можно использовать данный бисквит:

Шоколадно-смородиновый торт https://www.youtube.com/watch?v=TYGzDu8pU8k&t=8s

Торт сникерс сгущенно-масляный https://www.youtube.com/watch?v=MUaAzOpB0q8&t=107s

Шоколадный торт со сливочно-творожным кремом https://www.youtube.com/watch?v=HJWoL2dvmZQ

Торт Простой сникерс https://www.youtube.com/watch?v=iVazmq_OjEk&t=8s

*****************************************


I want to offer a recipe for a very tasty and successful chocolate sponge cake..... The
only thing I don't like is that the dough is liquid and can flow out of the split form....
But the result is worth it!!!
Now this sponge cake is among my chocolate favorites)))

We'll need:

250g flour
250g sugar
50g cocoa
1 tsp baking powder
1 tsp baking soda
0.5 tsp salt
150ml of kefir
100g vegetable oil
2 eggs
1 tsp vanilla sugar
200ml hot coffee (3 tsp coffee per cup of boiling water)

Coffee can be replaced with boiling water! but it can affect the color!

Kneading the dough is very simple! You need to mix all the dry ingredients. Mix liquid ingredients, except coffee! Add liquid to dry.Mix until smooth. Add hot coffee or boiling water. The dough turns out liquid! Pour into one or divide into two forms.

Bake at 160-180 degrees until the skewer is dry!

If the sponge cake rises like a volcano, then reduce the temperature!
*********************************
I have another favorite chocolate sponge cake with milk https://www.youtube.com/watch?v=jt2usH7GiS0&t=73s

*****************************************
Where can I use this sponge cake:

Chocolate-black currant cake https://www.youtube.com/watch?v=TYGzDu8pU8k&t=8s

Cake snickers condensed butter https://www.youtube.com/watch?v=MUaAzOpB0q8&t=107s

Chocolate cake with cream-cottage cheese cream https://www.youtube.com/watch?v=HJWoL2dvmZQ

Simple Snickers Cake https://www.youtube.com/watch?v=iVazmq_OjEk&t=8s