Бисквитное печенье «Мадлен» ????

Бисквитное печенье «Мадлен» ????

Ингредиенты:

Для Печенья (9-12 штук):
- Яйца 2 шт;
- Сахар 60 гр;
- Масло сливочное (растопленное) 70-80 гр;
- Цедра одного лимона;
- Мука 100 гр.

Приготовление:

1️⃣ Яйца взбить с сахаром (около 5 мин), чтобы масса получилась белая и пышная;

2️⃣ Добавить муку, цедру лимона, масло и перемешать;

3️⃣ Залить получившееся тесто в кондитерский мешок, и наполнить формы для печенья, оставив 1-2 мм до конца;

4️⃣ Выпекать в разогретой до 200°С духовке, в течении 10-13 мин.

Как только печенье по краям начнётся румяниться – доставайте. Можете проткнуть зубочисткой и проверить на готовность

Для глазури:
- 10 гр подсолнечного масла;
- 100 гр шоколада.

Приготовление:

Растопить на водяной бане шоколад, добавить масло и перемешать

Заливаем в форму немного шоколада(у автора 1,5 чайные ложки в каждую), после ставим печенье обратно и немного прижимаем.
Поставить в холодильник на час-два. Либо в морозилку на мин 15.
Все готово! Очень просто и вкусно.

https://www.instagram.com/reel/Ci7RVmKuFEB/?igshid=NDRkN2NkYzU=