Шоколадный торт с кофейным ликером (райские рецепты)

Рецепт Шоколадный торт с кофейным ликером
Шоколадный бисквит
4 шт. – куриные яйца / чистый вес 235 грамма, не принципиально +/– 15 грамм/
120 грамм – сахар (6 ст. ложек)
80 грамм – сметана (3 ст. ложки)
100 грамм – растительное масло (1/2 стакана 200 мл.)
175 грамм – пшеничная мука (9 ст. ложек)
55 грамм – какао (5 ст. ложки)
12 грамм – разрыхлитель для теста (2,5 ч. ложки)
2 грамма – соль (¼ ч. ложки)

Крем

400 грамм – мягкий творог из кефира (творожный сыр или сливочный сыр Mascarpone)
100 грамм – сметана
55 грамм – какао (5 ст. ложки)

Глазурь

100 грамм – чёрный шоколад с содержанием какао 50%
40 грамм – молоко (4 ст. ложки)
60 грамм – сливочное масло

Пропитка

100 грамм – вода
50 грамм – сахар (2,5 ст. ложек)
+
50 грамм – кофейного ликёра