ШОКОЛАДНО - ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС | Маниф ТВ

Шоколадный кекс

Масло сливочное 220гр
Сахар 250гр
Мука 280гр
Яйца 2шт
Какао 50гр
Вода 240гр
Разрыхлитель 1,5 ч.л.
Сметана 120гр
Соль 1ч.л.
Ваниль 1ч.л.

Глазурь

Шоколад горький 115гр
Сливки 33% 110гр
Сахар 1 ч.л.
Сироп глюкозы 1,5 ст.л.(сироп кукурузный или агавы, или топинамбура)

Духовку прогреть до 180•. Приготовить форму, смазать маслом и присыпать мукой.
В сотейник положить масло, добавить какао, соль, воду. Растопить до однородной консистенции. В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель. Добавить половину масленной массы и перемешать, добавить вторую половину и перемешать до однородной консистенции. По одному вмешать яйца. Добавить сметану и ваниль. Готовую массу выложить в форму для выпечки. Выпекать 40-45 минут. Готовый кекс остужать в форме минут 15, затем вынуть из формы.

Глазурь
В сотейник выложить ингредиенты для глазури, растопить на медленном огне и тщательно перемешать. Полить кекс, пока глазурь еще горячая.

КУПИТЬ ПО ПРОМОКОДУ "РУКАВИЧКИ"
https://manif.ru/delonghi_coffemachine - КОФЕ МАШИНА DELONGHI
https://manif.ru/grill ГРИЛЬ DELONGHI
https://manif.ru/cookingchefruk KENWOOD COOKING CHEF
https://k-chef.ru МУЛЬТИВАРКА CUCKOO

Музыкальная композиция "ES_Wasted Education - Blue Topaz" принадлежит http://www.epidemicsound.com/​ и использована по лицензии для компании Scalelab.

Музыкальная композиция "ES_Got Real - Splasher!" принадлежит http://www.epidemicsound.com/​ и использована по лицензии для компании Scalelab.

#кексрецепт #шоколадныйкекс #рецепт