Французская меренга с нежным кремом и ягодами ! Меренговый рулет с орехами в домашних условиях !

Самый нежный и вкусный десерт ! Получается всегда !
Описание :
Для МЕРЕНГИ :
Белок - 200 гр (4-5 яиц) зависит от размера
Сахарная пудра - 300 гр
Кукурузный крахмал - 40 гр
Лимонный сок - 1 чайная ложка
Орехи по вкусу любые
Ванилин по вкусу

КРЕМ :
Сливки 33 % -500 гр
Сливочный или творожный сыр - 250 гр
Сахар - 30 - 50 гр
Орехи по вкусу
Ягоды по вкусу