Рецепты приготовления блюд
Добро пожаловать
Вход / Создать Плейлист


Тирамису / рецепт / крем маскарпоне / савоярди / итальянская еда

Play
Mute
00:00
Current Time 0:00
/
Duration Time 0:00
Remaining Time -0:00
Stream TypeLIVE
Loaded: 0%
Progress: 0%
00:00
Fullscreen
Playback Rate
    1
    Subtitles
    • subtitles off
    Captions
    • captions settings
    • captions off
    Chapters
    • Chapters

    Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    URL

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

    Sorry, only registred users can create playlists.
    URL


    Добавлено by В
    86 Просмотры

    Описание

    Рецепт домашнего ТИРАМИСУ

    Итальянский шеф после прочтения этого рецепта бы сказал: «Мама мия зачем сливки? ???? тирамису готовится без них ????

    А я бы ответила: «я шеф и я так вижу????»

    На самом деле сливки добавляются для легкости. Ведь десерт это блюдо которое завершает трапезу и если там будет чисто маскарпоне, то «мама мия, вот я и объелась????» скажете уже вы ????

    Поэтому делюсь облегчённой версией тирамису

    Если нужен будет оригинальный рецепт, то пишите в комментариях ???????? обязательно поделюсь ????

    Тирамису:
    ⁃ 5 яиц
    ⁃ 125 гр сахара
    ⁃ 250 гр маскарпоне
    ⁃ 325 гр сливок
    ⁃ Экспрессо/кофе
    ⁃ Савоярди
    ⁃ Какао алколизированный

    Яйца соединить с сахаром. Взбить до посветления. Отдельно взбить сливки с сахарной пудрой и в конце добавить маскарпоне. Яичную смесь перелить в сливки и перемешать лопаткой. Крем готов.

    Каждую савоярди нужно окунуть быстро в холодное кофе и положить в форму. Как только дно формы заполнено, перекладываем половину крема. Выравниваем.

    Сверху кладём второй слой печенья и крема. Накрываем плёнкой в контакт. Убираем в холодильник на 5-6 часов. Перед подачей украшаем какао.

    Если не найдёте готовые савоярди продублирую рецепт
    ⁃ 2 яйца
    ⁃ Щепотка соли
    ⁃ 60 гр сахара
    ⁃ 40 гр муки
    ⁃ 15 гр крахмала
    ⁃ Сахарная пудра для обсыпки

    Яйца соединить с солью и сахаром. Взбить до посветления. Добавить крахмал и муку. Перемешать. На противне отсадить савоярди и обсыпать сахарной пудрой сверху. Выпекать 15 мин при 180 С.

    Спасибо за лайк????! Люблю быть полезной.

    #тирамису #тирамисурецепт #тирамис #рецепттирамис #тирамисувдомашних #домашнийтирамису #италия #итальянскаяеда #тирамисуклассический #савоярдки #торттирамису #тирамисумаскарпоне #тирамусубез #тирамисуспеченьем #кремдлятирамису #дамскиепальчики

    Показать больше

    Написать комментарий

    Комментарии

    Комментариев нет. Будьте первым кто оставит комментарий.
    RSS


    Яндекс.Метрика