Пирожное - трансформер.

Ключ к изумительному вкусу этих шоколадных пирожных без муки и сахара - это процесс их приготовления.Попробуйте приготовить из бисквита,очень напоминающего знаменитый итальянский пирог множество разнообразных вкусняшек.Побалуйте своих домашних на 100% полезными десертами.
--------------------
Бисквит:
яйцо крупное 2 шт.
масло сливочное 50 гр.
какао масло 50 гр.
какао тертое 50 гр
эритрит пудра 40 гр или сироп топинамбура 25 гр.
миндаль 55 гр.
сухой растворимый кофе 2 ч.ложки
коньяк 35 гр.
соль - щепотка
Крем:
1 вариант:
сливки 33-35% - 250 мл.
творожный сыр (крем чиз)- 200 гр.
эритрит 35 гр.или по вкусу.
или 2 вариант,как на видео:
сливки 33-35% - 80 гр.
маскарпоне - 120
творожный сыр -150 гр.
эритрит - 30гр.
джем:
смородина 40 гр.
эритрит 10 гр.
лепестки миндаля на обсыпку.
----------------------
КБЖУ на 100 грамм 335/6/32/4
----------------------

Приятного аппетита!