Кухня Исана. Салат из папайи с крабом Сом Там Пу (Som Tam Phu). Северо-восток Таиланда

Легендарный салат, знакомый многим туристам

✮ Один из основных салатов группы «Там» (салаты в ступке). Культовое блюдо из Исана. Группа салатов "Там" - вторая из 5, которую мы раскрываем на канале.
Пример салата НАМ ТОК: https://youtu.be/565zXOGHkZA

✮ Сом - кислый, Там - толочь в ступе, Пу - краб. Сом Там Пу - Версия салата с крабом.

✮ Берем в руки "Као Ньяо", подцепляем част салата и едим. Да, да, классический способ поглощения данного салата именно руками, как и всех исанских салатов!


========================================

►Плейлист:


№1 СУПЫ. Все про Том Ям и другие супы Тая
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNOdXCUCOeD0xA1OePSgpC2UyfXZFqT9c


№2 РИС. Као Пад и прочие вкусности.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNOdXCUCOeD3NTBHq84ayS5_P90MF1Qoo


№3 ЛАПША. Сен Лек и прочие нудлс.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNOdXCUCOeD3EMzeoRCxrP9DoeLJY4nGC


№4 СТРИТФУД. Едим на улице
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNOdXCUCOeD0T_SpewMrJNP_0kxqX6V5s


№5 КАРРИ. Красное, желтое, зеленое и не только
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNOdXCUCOeD0pMZFA_Dz-6YKm1jLwGNvw


№6 ЯИЦА. Кай Яд Сай и прочие виды омлетов.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNOdXCUCOeD3jTgOgcPBE5OyEt4VEtTDe


№ 7 АЛКОГОЛЬ. Пьем и обязательно закусываем
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNOdXCUCOeD0UGbDmS3V0ZOeMko5hntWi


№8 ХОТ ПОТ. Суки Яки и прочие вариации
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNOdXCUCOeD33CUi9fLtB_7VJ2FBHy94h


№9 РЕСТОРАНЫ. Это места, где есть кондиционеры
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNOdXCUCOeD2SCqd2HAyWe4KXItEBT911


№10 МОРЕПРОДУКТЫ. Что тут плавает, кусает и как это едят
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNOdXCUCOeD0VH0nl1W7yPTiaU-sa27Xh


№11 ФРУКТЫ. Все о фруктовом Рае в Тае
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNOdXCUCOeD3wJ1r5RjaajLb01I3h3AkR


№12 СУПЕРМАКЕТЫ. Что есть на полках магазинов.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNOdXCUCOeD1-pZD43L0JfYrx2CId_Rw7


№13 ДЕСЕРТЫ. Специфичные, но вкусные
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNOdXCUCOeD2m34B9AWOc9qcJFAmt8tUo


№14 САЛАТЫ И ЗАКУСКИ. Лааб, Нам Ток, Пла, Ям, Там.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNOdXCUCOeD1ur9Fu7xq4_vDfDmvA85CM


========================================


Инстаграм
https://www.instagram.com/thailand.explore_insta/


4K прогулки по стране
https://www.youtube.com/@Thailand.Explore


========================================

⏰ Тайминг по видео

00:00 Ресторанчик
01:35 Процесс приготовления
09:28 Как правильно есть Сом Там

========================================


#кухняиндокитая #таиланд #ресторан #сомтам #кухня #сисакет #исан #папайя #краб