Куличи без дрожжей на скоро. Рецепт лимонных куличей!

Готовлю очень простые и вкусные лимонные куличи на Пасху. По данному рецепту куличи получаются с ярким освежающим лимонным вкусом и цитрусовым ароматом. Существенное отличие лимонных куличей, от традиционных куличей, заключается в том, что они очень просты в приготовлении, так как здесь совершенно не нужны дрожжи. Лично меня часто выручал, этот рецепт, когда нет времени, а куличи нужны прямо сейчас.
___
Лимонные куличи без дрожжей:
Тесто:
1. Мука – 550 г;
2. Масло сливочное – 250 г;
3. Сахар – 250 г;
4. Яйца – 4 шт;
5. Желток – 1 шт;
6. Молоко – 125 г;
7. Изюм – 250 г;
8. Лимон – 1 шт;
9. Разрыхлитель – 10 г;
10. Соль – 3 г;
11. Кардамон – 3 г;
12. Имбирь – 3 г.
Глазурь:
1. Белок – 1 шт;
2. Сахарная пудра – 100 г.
Посыпка для украшения.
__
Поддержите канал:
???? Кошелёк ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635
__
Общий выход готовых изделий составил 20 шт. по 90 г.
Диаметр стаканчиков высота 4,5 см. основание 6 см.
__
*Рекомендации:
* Изюм рекомендую коричневый;
* Изюм предварительно промыть и обсушить на полотенце;
* Сливочное масло предварительно растопить;
* Выпекать при температуре 160 градусов 35 минут;
* Готовность выпечки проверяйте деревянной шпажкой, не вынимая лист из духовки;
* Время выпекания может отличаться от заявленного, это связанно с диаметром формочек для выпекания, свойством продуктов и особенностью духовки;
* Если глазурь перевзбита до густого состояния, добавьте немного воды и размешайте;
* Если добавить слишком много воды в глазурь она станет слишком жидкая и восстановить такую глазурь без использования желатина, не представляется возможным;
* Глазурь наносить только на остывшую выпечку;
* Хранить готовые куличи в холодильнике в закрытом виде;
* Допускается шоковая заморозка, сроком до 6 месяцев;
* Подавать как прохладные так и комнатной температуры к горячему чаю, кофе или молоку.
____
Рекомендую мой блог на Яндекс Дзен. Где я публикую свои работы с оформлением Тортов и десертов: https://zen.yandex.ru/sladkii_master
___
Качественные органические продукты (специи, шоколад, кофе, чай, ягоду и много другое) заказываю через Iherb: https://www.iherb.com/?rcode=EQT9362​...​
Используйте мой промокод: EQT9362 на Iherb для получения скидок!