КАКОЙ ТОРТ ПРИГОТОВИТЬ ОСЕНЬЮ? Рецепт пряного торта. Вкусный торт с пряностями на осень 2020

Канал Даши https://www.youtube.com/channel/UCHEKsPP8uENas-v5Zz1BIng

Начинам приготовление с бисквита т.к. ему еще нужно время чтобы отлежаться. В чаше соединяем 90 грамм сливочного масла и 220 грамм сахара. Масло должно быть размягченным, для этого достаньте его из холодильника за час до приготовления. Перемешиваем венчиком до однородности.
Теперь добавляем 2 яйца, мы использовали яйца категории с1. Перемешиваем до однородности венчиком.
Следующей в тесто отправляем сметану, возьмите сто грамм, сметана нужна жирная, от 20%. Ко всему этому отправляем 200 мл. молока.Когда все перемешалось, отправляем в тесто сухие ингредиенты, это 270 грамм муки, 12 грамм разрыхлителя, 2/3 ч.л. корицы, щепотку соли и 2/3 ч.л. соды, это для сметаны.
Перемешиваем до однородности и можно выпекать.


→ Получи скидку 6% на любой товар в магазине Успешный Кондитер . РФ по промокоду "Ася" https://breadbaking.ru
→ КРАСИТЕЛЬ ГЕЛЕВЫЙ CAKE COLORS 102 ROYAL BLUE, 20Г https://breadbaking.ru/goods/_cake_colors_102_royal_blue_20_/
→ Мастика для моделирования ПРИНЦЕССА 2,5 кг https://breadbaking.ru/goods/mastika_dlya_modelirovaniya_printsessa_2_5_kg/
→ Вафельная съедобная бумага тонкая А3 https://breadbaking.ru/goods/vafelnaya_sedobnaya_bumaga_tonkaya_a3_50_listov_/
→ Набор пищевых фломастеров «Нежный» Cake Colors https://breadbaking.ru/goods/nabor_pishchevykh_flomasterov_nezhnyy_cake_colors_6_tsvetov/
→ Коврик силиконовый SILICOPAT 1 т.м. Silikomart https://breadbaking.ru/goods/kovrik_silikonovyy_silicopat_1_t_m_silikomart_kovrik_dlya_vypechki_razmer_400x600_mm_terrakotovyy/


крем сливочно – творожный
творог – 380 грамм
сливки 33% - 300 грамм
сливочное масло – 120 грамм
сахарная пудра – 55 грамм

пряная начинка:
яблоки – 3 шт
орехи грецкие – 100 грамм
сливочное масло – 40 грамм
сахар – 60 грамм
корица – по вкусу
мускатный орех – по вкусу

бисквит с корицей:
мука - 270 грамм
сахар - 220 грамм
молоко - 200 мл
сметана жирная - 100 грамм
сливочное масло - 90 грамм
яйца – 2 шт
разрыхлитель – 12 грамм
сода 2/3 ч.л.
соль 1/3 ч.л.
корица 3 ч.л.