Зеркальная шоколадная глазурь для торта Кофе Шоколад

В этом видео мы делаем зеркальную глазурь для торта Кофе - Шоколад.
Весь плейлист торта Кофе-Шоколад: https://youtube.com/playlist?list=PLkXlsnR5rLA6Hrvj1EEKtPMNeTlfo3L6c

Рецепт:
Сахар 170гр
Сливки 130гр
Какао алкализованное 65гр
Вода для сиропа 65гр
Желатин 12гр
Вода для замачивания желатина 75гр

Подпишись на ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/tortirina
Мой блог: https://irinaaverina108.ru/