ВКУСНЫЕ БЛЮДА С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ, о которых вы могли не знать. Рецепты от Всегда Вкусно!

Вкусные блюда с солеными огурцами в нашем рецепте - эстонский популярный салат Росолье, старинный рыбный суп Калья и аппетитная и сытная Солянка по-грузински.

00:00 - Салат Росолье
02:43 - Калья
04:38 - Солянка по-грузински

САЛАТ РОСОЛЬЕ
⏱ 1 час | 8 порций | 124 kCal

Салат Росолье в Эстонии готовят к любому празднику. На первый взгляд, этот салат напоминает любимую селедку под шубой, в состав салата входят почти те же овощи и селедка, но салат Росалье имеет свой, только ему присущий вкус. Попробуйте и убедитесь сами.

???? Подробный рецепт - https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/rosole-estonskaya-kuhnya

✅ Ингредиенты:
* Картофель - 700 г
* Свекла - 600 г
* Филе сельди - 400 г
* Соленые огурцы - 150 г
* Яблоко кислое - 1 шт.
* Красный лук - 50 г
* Майонез - 120 мл
* Сметана - 120 мл
* Горчица - 1 ст.л.
* Хрен - 1 ст.л.
* Соль - 1/2 ч.л.
* Яйца куриные - 3 шт.
* Петрушка - 5 г

КАЛЬЯ
⏱ 1 час 10 минут | 8 порции | 67 kCal

Калья была настолько популярна на Руси, что мастеров готовящих Калью называли калейщиками. Благодаря Калье в русской кухне появились рассольник и солянка. Огуречный рассол, соленые огурцы, лимон - все это необходимые ингредиенты, чтобы приготовить настоящую Калью.
Но главное в Калье - это рыба, желательно жирных сортов и икра. Это может быть икра любой рыбы. Без Кальи не обходился ни один праздник. И известное у В. И. Даля - «где Калья, там и я», теперь и мы можем произнести, приготовив это восхитительное блюдо.

???? Подробный рецепт - https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/kalya

✅ Ингредиенты:
* Филе белой рыбы, желательно жирных сортов - 700 г
* Набор для ухи (голова, хребет, хвост рыбы) - 1 кг
* Икра рыбы (свежая или свежемороженая) - 300 г
* Вода - 2,5 л
* Соленые огурцы - 140 г
* Огуречный рассол - 300 мл
* Картофель - 280 г
* Лимонный сок - 3 ст.л.
* Лук репчатый - 2 шт.
* Лук-порей - 1 шт.
* Петрушка свежая - 10 г
* Морковь - 300 г
* Черный перец горошком - 10 шт.
* Лавровый лист - 3 шт.
* Укроп свежий - 5 г
* Эстрагон сушеный - 1 ч.л.
* Растительное масло - 2 ст.л.
* Соль - по вкусу

СОЛЯНКА ПО-ГРУЗИНСКИ
⏱ 1 час 40 минут | 6 порций | 153 kCal

Существует множество версий, как появилось это блюдо. Одни считают, что называть это блюдо солянкой стали на черноморском побережье Кавказа, так туристам было проще объяснить вкус. Другие предполагают, что блюдо появилось в грузинских ресторанах в советские времена. Но где бы не скрывалась истина, солянка по-грузински, это очень вкусно! К знаменитому супу - русской солянке это блюдо не имеет отношения, разве что наличие в ней соленых огурцов и мяса. Солянка по-грузински, это тушеные кусочки говядины в сухом белом вине, с традиционными специями и ароматами.

???? Подробный рецепт - https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/solyanka-po-gruzinski

✅ Ингредиенты:
* Говядина - 800 г
* Лук репчатый - 300 г
* Помидоры - 600 г
* Масло сливочное - 60 г
* Вино белое сухое - 600 мл
* Огурцы соленые - 100 г
* Масло растительное - 1 ст.л.
* Кинза свежая - 30 г
* Чеснок - 2 зубчика
* Сванская соль - 1,5 ч.л.
* Красный перец чили молотый - 1/3 ч.л.
* Хмели-сунели - 1/2 ч.л.
* Уцхо-сунели - 1/2 ч.л.
* Кориандр молотый - 1 ч.л.
* Перец красный чили, стручковый - 1/3
* Томатная паста - 3 ст.л.

И ЕШЁ:

✔︎ Все пошаговые рецепты на сайте Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru

✔︎ Самые новые рецепты на канале Всегда Вкусно! - https://www.youtube.com/c/vsegdavkusno

✔︎ Интересные сборники рецептов на канале Всегда Вкусно!MIX - https://www.youtube.com/channel/UCRPFMnZDnfQGUJuayV9ypAQ

✔︎ Короткие рецепты на канале Всегда Вкусно!#shorts - https://www.youtube.com/channel/UCNqhjTncNW11yuVrELNw3BQ

✔︎ For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us - ​Always Yummy! https://www.youtube.com/c/AlwaysYummy

Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям

❗️Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru

???? Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Facebook - https://www.facebook.com/vsegdavkusno.info/
Instagram - https://www.instagram.com/vsegdavkusno.ru/
Telegram - https://t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno

#рецепты