БУЖЕНИНА в духовке ПРОСТОЙ Рецепт ????????

Буженина - традиционное праздничное блюдо Русской и Украинской кухни из свинины запечённое большим куском. Можно приготовить буженину из говядины, реже из баранины и даже из куриной грудки, рецепт которой оставила здесь ▶️ https://youtu.be/H3S8EOh0gtg Сегодня делюсь рецептом замечательной БУЖЕНИНЫ из свиного ошейка, а как приготовить смотрите ролик...
****************
Hello! Welcome to my channel ????
Добро пожаловать!
✔️Понравилось видео? ПОДПИШИТЕСЬ на канал https://youtube.com/channel/UCYF2MIh_3vYqb1DTBX1HrjQ
✔️Жмите палец вверх????
✔️Оставляйте в комментариях своё мнение, делитесь советом:)
✔️Не забудьте нажать на????, чтобы быть в курсе новых видео - рецептов на моем канале
Всегда Ваша Натали ????????????
***********
РЕЦЕПТ:
(Берём количество ингредиентов на свой вкус и усмотрение, а вот, мои пропорции)....
************************************

???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ????
ИНГРЕДИЕНТЫ:

????Свинина~700г (можно взять пожирнее) у меня свиной ошеек
Соль~морская (или обычная)~14г /из расчета 2-2.1% на объём мяса/ это около полных 2 ч.л.
Морковь~по вкусу
Чеснок~по вкусу

????Для обсыпки мяса на данный кусок мяса:
Смесь специй~1-1.5ч.л. или по вкусу
Паприка ~1ч.л.(сладкая) или по вкусу
Паприка ~0.5ч.л.(капченая) или по вкусу
Перец чили~щепотка или по вкусу

✔️ Ещё понадобится:
Подходящая ёмкость для приготовления в духовке, пищевая плёнка, термощуп (желательно), пергаментная бумага, фольга...

????????️ Процесс приготовления можно посмотреть в ролике...

⌛ Готовить при температуре 150°С~от 1-1,3ч (я готовила 1час 20минут) до достижения внутри мясного куска 68-70°С...(смотрите на размер и граммовку куска мяса, который собираетесь готовить)... Охладить при комнатной температуре и убрать в холодильник до полного охлаждения для хорошей и красивой нарезки, а можно угощаться и в горячем виде) Готово!
Приятного аппетита!

✔️Буду рада, если Вам пригодится мой рецепт)
________

Спасибо за????палец вверх и подписку на мой канал✍️...
https://www.youtube.com/channel/UCYF2MIh_3vYqb1DTBX1HrjQ?sub_confirmation=1



**********





**********



#буженина
#рецепт
#какприготовить
#деликатес
#вдуховке
#простойрецепт
#напраздник
#подомашнему
#вкусный
#еда
#кулинария
#колбаса
#ветчинная
#рецепт
#ветчина
#мяснойхлеб
#изсвинины
#какприготовить
#рецепты
#еда
#домашняя
#домашняяколбаса
#дешегоисердито
#колбасаветчинная
#завтрак
#обед
#ужин
#домашнийочагсНатали
#просто
#вкусно
#пппитание
#меню
#колбаса
#чтоприготовить
#быстро
#рецепт
#бюджетно
#дешего
#мяснойхлеб
#мяснаяколбаса
#мяснаябулка