Белковая бомба! НИ ГРАММА МУКИ! Низкокалорийный ПП тортик ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ

Готовим ПП торт, в котором ни грамма муки, много белка, минимум углеводов и мало калорий. Воздушный как облачко с насыщенным кофейным ароматом.

Рецепт с отзывами???? https://youtu.be/_KtAESJL7Jo

********************************************
Друзья, подписывайтесь на мои каналы:
ВКонтакте https://vk.ru/recipes_light
Дзен https://dzen.ru/id/607c5d7e6c083811b7d04a34
Телеграм https://t.me/nappnatalie
Одноклассники https://ok.ru/group/70000028875098
********************************************
Вес тортика: 520 гр
КБЖУ на 100 гр (без глазури): 155,52/12,21/10,21/3,11
Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара

✔️ БИСКВИТ:
Яйцо С1 - 4 шт
Мягкий творог 0% - 120 гр
Ванилин - щепотка
Соль - щепотка
Подсластитель - 3 гр
✔️ ПРОПИТКА:
Эспрессо - 50 мл
Подсластитель - 1 гр
✔️ КРЕМ:
Мягкий творог 0% - 120 гр
Творожный сыр - 140 гр (Hochland)
Ванилин - щепотка
Подсластитель - 3 гр
✔️ ГЛАЗУРЬ: по желанию
Шоколад горький - 10 гр
Молоко - 5 мл

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Для бисквита белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. К желткам добавить мягкий творог, подсластитель и ванилин. Перемешать. В три захода ввести взбитые белки. Аккуратно вмешать лопаткой движениями снизу вверх. Должна получиться пышная, воздушная масса. Противень застелить пергаментом с силиконовым покрытием или силиконовым ковриком. Выложить массу и разровнять в виде прямоугольника со сторонами 25 × 29 см, толщина бисквита должна быть примерно 1 см. Выпекать в заранее разогретой до 160 гр духовке в режиме верх - низ примерно 15 минут до золотистого цвета.
Пока бисквит выпекается, нужно приготовить пропитку. Заварить крепкий кофе и остудить его.
Для крема смешать мягкий творог с творожным сыром, подсластителем и ванилином до однородного состояния.
Готовый бисквит оставить на 10 минут в выключенной духовке с приоткрытой дверцей. Бисквит в процессе остывания слегка опадёт - это нормально. Разрезать на 4 части.
На подложку выложить корж, пропитать его, смазать кремом. Повторить слои. Бока тортика также обмазать кремом. Убрать в холодильник для пропитки и стабилизации минимум на 2 часа. По желанию сверху можно украсить шоколадной глазурью.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
https://youtu.be/-NxmhBTMzVk
https://youtu.be/Zv8xUc6AS5g
https://youtu.be/i8i5clJL_pA

#безмуки #фитнесторт #белковыйторт #низкокалорийныйторт #диетическиерецепты #безсахара #дляхудеющих #режимспорт