???? ЖУЛЬЕН В ГОРШОЧКАХ ИЛИ ЖУЛЬЕН САМСА.

???? 200 г песочного печенья
???? 1 яйцо
???? 50 г сахара
???? щепотка соли
???? 20 г муки
???? 20 г кукурузного крахмала
???? 500 мл молока
???? 50 г сливочного масла
???? 90 г молочного шоколада
???? 40 мл растительного масла ⠀

Приготовления:

Яйцо, сахар, соль, муку и кукурузный #врекомендации

крахмал перемешиваем до однородной консистенции. Добавляем молоко, перемешиваем, ставим на средний огонь и, постоянно помешивая, варим до загустения. Выключаем огонь, добавляем сливочное масло и перемешиваем. Даем пару минут остыть, а в это время в форму выкладываем ровный слой печенья.
Сверху выкладываем и разравниваем 1/3 крема, а затем снова слой печенья.
Покрываем 1/2 оставшегося крема и снова выкладываем слой печенья. Делаем завершающий слой из крема, что остался, накрываем пищевой пленкой/пакетом в контакт и убираем в холодильник пока будем готовить глазурь.
Для этого в микроволновке или на водяной бане растапливаем шоколад, добавляем растительное масло и перемешиваем. Выливаем на наш десерт и убираем в холодильник до застывания глазури.