ยำดอกแค[EasyCooking]

@EasyCooking เมนูนี้ชาวแซ่บห้ามพลาดน๊า???? #ยำดอกแค ????นอกจากนำมาแกงส้มอร่อยแล้ว ????ดอกแคยังเอามายำได้แซ่บถูกปากแบบวางช้อนไม่ได้กันเลยทีเดียว สูตรนี้รสชาติกำลังดีแซ่บซี๊ด ????อยากแซ่บแบบโหดกว่านี้ให้เบิ้ลพริกเพิ่มได้เลยค้าบ????
ส่วนผสม????
1.ดอกแค(เด็ดเกสร) 2 ถ้วย
2.หมูบดรวนสุก ⅓ ถ้วย
3.กุ้งลวก ⅓ ถ้วย
4.ไข่ต้ม 1 ลูก
5.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
6.พริกแดงจินดาสับ 1 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
8.น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
9.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
10.หอมแดงเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
11.พริกแห้งทอด 2 - 3 เม็ด
วิธีทำ????
1.ลวกดอกแคในน้ำเดือดตักขึ้นแล้วลงแช่ในน้ำเย็น ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ
2.ปรุงน้ำยำด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย กระเทียม พริกแดงจินดา น้ำมะนาว คนให้เข้ากันดี
3.ใส่หมูบดรวนสุก กุ้งลวก ดอกแคลวก คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน วางไข้ต้ม โรยด้วยหอมเจียว พริกแห้งทอด
#ยำดอกแค
#แซ่บ

ติดตามการทำอาหารแบบ EasyCooking
Website : http://www.easycookingmenu.com/
FB : Tasty Easy : https://www.facebook.com/tastyeasycooking
FB : Easy cooking : https://www.facebook.com/easycookingmenu
FB : Eatclean and work out : https://www.facebook.com/cleanandworkout
FB : แซ่บ https://www.facebook.com/sapzaap/
IG : Easy cooking Instagram : https://instagram.com/easycooking_menu