Яблочный пирог ПП | Рецепт приготовления от KUKMARA

#рецепты #вкусноипросто #пп

Выпечка может быть полезной, и это не шутка!
Рецепт десерта без муки, молочных продуктов и сахара.


Противень 40 x 29,5 x 5 см, АП линия «Granit Ultra» (Red) - https://market.kukmara.com/products/protiven-40-x-29-5-x-5-sm-ap-liniya-granit-ultra-red

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ:

Для теста:
Миндаль - 175 г. (измельчить в блендере)
Кокосовая мука - 45 г.
Кокосовое масло - 45 мл.
Мёд - 5 ст.л.

Для начинки:
Яблоко - 3 шт. (убрать сердцевину, нарезать кубиком)
Корица - 1,5 ч. л.
Мускатный орех - 1 ч. л.
Имбирь порошок - 1 ч. л.
Финиковый сироп - 20-30 мл.
Кокосовое масло - 1 ст. л.
Орехи пекан - 20 г. (порубить)


Для теста смешать миндальную крошку, кокосовую муку, кокосовое масло и мёд. Застелить пергаментной бумагой для выпечки противень и выложить 2/3 теста, разровнять лопаткой до прямоугольной формы. Выпекать при 180°С 10-12 мин.

Для начинки соединить в ковше кокосовое масло, яблоки, корицу, мускатный орех, имбирь и финиковый сироп. Варить на медленном огне 3-4 мин.
Выложить начинку на тесто, разровнять. Сверху выложить оставшуюся треть теста кусочками. Посыпать орехами пекан и выпекать при 180°С 15-20 мин.
Нарезать порционно.

Приятного аппетита!

P.S.: Сладость можно регулировать количеством сиропа.