Тирамису *

Тирамису́  «взбодри меня» итальянский многослойный десерт, в состав которого входят сыр маскарпоне, кофе, куриные яйца, сахар и печенье Савоярди. Как правило, десерт припудривают какао-порошком
Благодаря простоте рецепта и необычайному вкусу, он стал бестселлером среди сладких блюд.

#Tiramisu
#десерт_без_выпечки
#десерт_с_какао

Печенье Савоярди
30-40 шт (в зависимости от формы)
-3 больших желтка +
ванильный сахар
-120 гр сахара+40 мл воды
300 гр маскарпоне холодный
300 мл сливки холодные
для пропитки 300-400 мл кофе комн темп. (по желанию добавить любой сливочный ликер 2 ст.л. - с ним вкуснее!)
2+1 ст.л. хорошего какао!
(утром освежить какао)