Тирамису рулет* Все очень просто!

Тирамису́ (итал. Tiramisù, «вознеси меня") итальянский десерт, в состав которого входят сыр маскарпоне, кофе, куриные яйца, сахар и печенье савоярди.
Мы заменим печенье домашним бисквитом и это по королевски ВКУСНО!

4 яйца (разделить на белки и желтки)
120 гр сахара
120 гр муки
200° 10 мин до золотистого цвета предварительно разогретая духовка!

остывает на решетке 2 часа

Пропитка
3 ч.л раств. кофе
70 мл кипятка
30 мл ликера Бейлис (можно любой любимый вами ликер или коньяк)

Крем
250 мл сливок от 32%
120 гр ванильный сахар
500 гр маскарпоне
50 гр шоколада

1-2 ч.л какао

в холодильник на неск. часов!
Безумно вкусный десерт готов!

4 Eier (Eiweiß und Eigelb getrennt)
120 g Zucker
120 gr Mehl
200° 10 min

kühlt auf einem Kuchengitter 2 Stunden aus

Sirup

3 TL Kaffee
70 ml kochendes Wasser
30 ml Baileys-Likör (Sie können jeden Likör oder Cognac verwenden, den Sie mögen)

Creme
250 ml Sahne ab 32%
120 gr Vanillezucker
500 gr Mascarpone
50 gr Schokolade

1-2 TL Kakao

Im Kühlschrank für 5 Std!
Ein wahnsinnig leckeres Dessert ist fertig!