ТИРАМИСУ без яиц| Tiramisu | НЕЖНЕЙШИЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ ДЕСЕРТ | СМОТРИ И ГОТОВЬ

????ТИРАМИСУ????
Известный десерт "Тирамису" готовить совсем несложно, особенно если купить готовое печенье савоярди. А если смущают сырые яйца в рецепте, сделайте тирамису без яиц, и уже через несколько часов вы будете наслаждаться вкуснейшим десертом ресторанного меню.
⠀
Ингредиенты:
Печенье Савоярди - 300-400гр
Крепкий кофе - 150мл
Сыр маскарпоне - 250гр
Сахарная пудра - 4-5ст.л
Сливки 33-35% - 500мл
⠀
Приготовление:
1. Взбиваем охлаждённые сливки + сахарная пудра. После того, как сливки хорошо взбиты, добавляем маскарпоне комнатной температуры, перемешиваем недолго на самой маленькой скорости миксера 1-2 минуты.
Приготовленный таким образом крем будет гладким.
Если взбить всё сразу вместе, то есть риск, что маскарпоне расслоится и крем будет хлопьями! Это мной уже пройденный этап, поэтому, чтобы не переводить продукты просто поверьте мне на слово????
Помещаем крем в кондитерский мешок и ненадолго можно положить в холодильник. А пока занимаемся следующими приготовлениями????????
2. Сварить крепкий кофе.
3. Савоярди можно просто выложить в форму прямоугольную/квадратную, либо как делала я, сначала вокруг формы и уже далее делаем серединку.
На дно, выкладываем немного крема, затем берём печенье и на 1-2 сек. окунаем в кофе и выкладываем на первый слой крема. Покрываем печенье кремом и так каждый слой. Сверху выкладываем оставшийся крем, выравниваем и убираем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
Перед подачей верх десерта посыпаем какао. Можно украсить свежими ягодами, но и без украшения он очень хорош!????????

Приятного аппетита????
Не забудьте поставить ???????? за старания????