ТЕФТЕЛИ и КЕКС (готовлю на ужин)????

Кекс с грушей:
2 яйца
150 гр. сахара
200 гр. творог (любая жирность)
1 ч.л. Разрыхлителя
100 гр сливочное масло
200 гр муки.
1 груша (можно любой фрукт, или ягоды, можно без)
Все смешать в миске.
Выложить тесто в подготовленную форму, сверху выложить грушу.
Можно присыпать сахаром.
Выпекать конвекция верх низ (можно без конвекции) 1 час -160 градусов.

У меня мясо свининапримерно 1 кг + лук 2 шт. + чеснок (по желанию и по вкусу) все через мясорубку.
+ примерно 200 гр рис (у меня увелка круглозерный , не пропаянный, сырой) промыть и добавить в фарш. Все хорошо перемешать, соль и специи по вкусу ( у меня Адыгейская соль, кориандр, чёрный перец молотый).
Сформировать тефтели, обжарить на растительном масле (не большое количество), Конда обжарятся добавить томат (либо томатная паста +вода) и сметаны пара ложек.
На медленном огне томить примерно час.
Приятного аппетита.

#рецепт #рецептщербинина #тефтели