Сыр домашний за 10 минут! Всего 3 ингредиента!!! Быстрый рецепт????.

Сыр домашний за 10 минут! Всего 3 ингредиента!!! Быстрый рецепт????.

Всем гостям и подписчикам канала Comment к Ролику - Приветули от Светули✌.

Так уж вышло друзья, что я очень люблю сыр????, ну просто жить без него не могу! Да, да, прямо как здоровяк Рокфор из "Чип и Дейла"????. И не было ещё в моей жизни завтрака без сыра!
А в магазинах цена на сыры, сами знаете, ну если помягче сказать, аховая!

Так вот, надоело мне покупать дорогой сыр и не всегда кстати сказать, цена соответствует качеству.

И я решила попробовать сама
приготовить домашний сыр. Начать решила с самого простого рецепта, который я увидела у своей подруги на канале.
Кстати ребята, кому интересно какой у неё получился сыр, можете посмотреть здесь:

https://youtu.be/hGikYe5btlc

Для приготовления сыра нам понадобятся следующие ингредиенты:

Молоко 1л домашнее
Яйцо 3шт
Сметана 250-300 гр. 20%
Соль -0, 5 ст.л.(регулируйте по вкусу)

По времени процесс приготовления отнимет у вас 10 минут!
Всё просто и быстро, что собственно мне и нужно. Я конечно понимаю, что это упрощëнная технология приготовления и сравнивать его с магазинным не вижу смысла. Но результат мне пришёлся по вкусу ????.

Итак, пошаговая инструкция:

1. В кастрюлю вылить молоко добавить соль и довести до кипения.

2. В миску выбить яйца, добавить сметану и всё хорошо перемешать.

3. Яйца смешать со сметаной и тонкой струйкой влить в молоко, помешивая.
Спустя 3-4 минуты в кастрюле можно заметить образование творожистых хлопьев, которые будут увеличиваться в размере с каждой секундой. В итоге процесса створаживания хлопья образуют сырный ком, а отделяющаяся от него сыворотка отходит к краям кастрюли. Проварить 5-7 минут после закипания, до появления крупных хлопьев.

По желанию также можно добавить любые специи или зелень.

4. Берем миску побольше, так как
в неё будет стекать очень вкусная сыворотка)). Дуршлаг выстелить двумя слоями марли, процедить массу. Завернуть сырную массу в марлю, хорошо отжать и сверху положить блюдце и груз весом 1-2 кг. Оставить в таком положении до полного остывания часов на 5, чтобы окончательно освободиться от сывороточных остатков.
Снимите пресс с сыра, переложите его в емкость для хранения в холодильнике, не более 3-х дней.
Готовое изделие режут ножом и используют как самостоятельное лакомство, а также можно добавлять в салаты, супы и т.п.

Кислинки в сыре нет, запаха яиц тоже нет. Сыр прекрасно подходит к чаю или кофе на завтрак!
Всем приятного аппетита!

Кормите свою семью вкусными и полезными лакомствами домашнего производства, чтобы здоровье домочадцев становилось крепче. Ведь в качестве и вкусе самостоятельно изготовленного сыра можно быть уверенным на все 100%.????

Приятного просмотра!

А я, как всегда, побегу за новыми рецептами ????✌

Поддержать канал: https://yoomoney.ru/to/4100116603313456

Заходите на мои страницы в соцсетях:

► Инстаграм - https://www.instagram.com/ermolaevasweta/


► Одноклассники - https://ok.ru/svetlana.yermolaevabylinina

► ТикТок - https://www.tiktok.com/@swlankaermolaeva?

► Facebook - https://www.facebook.com/profile.php?id=100023927772228

Добавляйтесь в друзья!
#сыр #домашнийсыр #какприготовитьсыр