Стир-фрай с тофу

Удивите близких таким экзотическим обедом или ужином. Несравненный вкус свежих овощей, обжаренных в небольшом количестве масла, с сыром тофу, придется по душе каждому.

Это блюдо очень питательно, но при этом содержит совсем немного калорий, так что подойдет всем, кто переживает за свою фигуру.

Тофу, который входит в состав этого блюда — очень полезный продукт, который богат витаминами и минералами. Среди них кальций, железо, витамин Е, витамин В 12 и еще много других полезных веществ.

Такой сыр хорошо сочетается с совершенно разными ингредиентами, его можно тушить, жарить, запекать, варить, мариновать добавлять в салаты, супы, десерты и т.д.

Порции: 2
Ингредиенты
????200 граммов болгарского перца
????100 граммов красного лука
????100 граммов брокколи
????80 граммов моркови
????2 зубчика чеснока
????80 граммов салата Айсберг
????по вкусу соевого соуса
????30 миллилитров растительного масла
????300 граммов тофу

Шаг 1
Болгарский перец нарезать ломтиками, красный лук также небольшими кубиками.

Шаг 2
Брокколи разобрать на соцветия и залить кипятком, морковь нарезать ломтиками.

Шаг 3
Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить лук, болгарский перец, морковь около 5-7 минут, все быстро перемешать.

Шаг 4
Добавить листья салата, соевый соус и перемешать.

Шаг 5
Нарезать тофу на небольшие кубики и добавить к овощам. Затем добавить брокколи. Перемешать и прогреть на сковороде около минуты - блюдо готово.

Шаг 6
В осенне-зимний период предлагаем подавать данное блюдо с острой капустой кимчи. Из-за высокого содержания антиоксидантов и пробиотиков кимчи - это невероятно полезное для здоровья блюдо. Употребление квашеной корейской капусты способствует очищению кожи, укреплению иммунной системы и снижению уровня холестерина в крови.

Приятного аппетита!
Еще больше рецептов — на https://zira.uz

Facebook: https://www.fb.com/zirauz
Instagram: https://www.instagram.com/zirauz/
Telegram на узбекском языке: https://t.me/zirauzuz
Telegram на русском языке: https://t.me/zirauz
Группа в Telegram: https://t.me/zirauz_chat
Телефон редакции: (+99899) 837−15−15
Телефон отдела рекламы: (+99878) 148−14−15