Сливочный крем-суп из кабачка

Ингредиенты:

Лук - 50г
Картофель - 150г
Морковь - 150г
Кабачок - 300г
Вода - 600-700мл
Сливки 20% - 100мл
Соль, специи (смесь перцев, куркума, паприка)
Зелень, сухарики по вкусу

Приготовление:

Моем и очищаем овощи, нарезаем (можно крупно) и варим в кипящей воде до готовности 15 минут (попутно собираем ложкой пенку по краям).
Добавляем сливки в кастрюльку к овощам, готовим помешивая буквально пару минут. Отливаем пару поварёшек бульона в маленькую емкость, чтобы потом регулировать густоту по своему желанию.
Переливаем суп в большую емкость и погружным блендером "пюрешим" суп. По готовности можно украсить зеленью, ложечкой масла, сухариками или добавить готовое мясо.


Приятного аппетита!

#kamilaxasanova #pazandakamila #кулинария #рецепты #блюдо #кухня #кухняузбекистана #кухняроссий #кухняевропы #разныекухни #салат #завтрак #блюдо #закуски
помощь каналу монетой юмоней 410011207006559 карта МИР- 2204 1201 0762 0631