Рецепт в описании ☝????три точки на видео #рецепты #выпечка #кулинария #булочки #тирамису

«Тирамису»-один из самых вкусных и популярных десертов в мире????
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅кофе 2 ч л
✅сахар 1 ч л
✅кипяток 200 мл
✅печенье Савоярди
✅яйца 5 шт
✅сахарная пудра 120 гр
✅сыр маскарпоне(можно заменить на творожный сливочный)
✅соль щепотка
✅какао для посыпки

Приготовление:
Яйца помыть с содой, обсушить. Для приготовления яйца должны быть холодные. Белки отделить от желтков.
Желтки взбить до бела с сахарной пудрой.
Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков.
К желткам добавляем сыр маскарпоне, перемешиваем до однородности и в два этапа вводим белки на минимальных оборотах миксера, а ещё лучше перемешивать аккуратненько силиконовой лопаткой.
Дно формы обильно смазываем получившимся кремом, печенье обмакиваем ровно на 1 секунду в кофе и укладываем в один слой на крем, сверху слой печенья смазываем кремом и повторяем снова. Посыпаем какао и отправляем в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.