Профитроли с творогом и Сгущёнкой с кофе

Ингредиенты:
(20-24 шт.)

Для теста:
• 60 г сливочного масла
• 130 мл воды
• 1/2 ч. л. соли
• сахарозаменитель по вкусу (1/2 ч. л.)
• 90 г муки
• 2 яйца

Для начинки:
• 200 г творога
• 5 ст. л. десерта без сахара «Сгущёнка с кофе» от «Иван-поле»

Приготовление:
1. В кастрюлю поместить масло, влить воду, добавить соль и сахарозаменитель. Поставить кастрюлю на средний огонь и варить, постоянно помешивая, до полного растворения масла.
2. Снять с огня. Всыпать муку, перемешать до однородности. Вернуть на огонь.
3. Варить тесто, постоянно помешивая лопаткой, пока оно не скатается в шар и на нём начнёт образовываться «корочка». Затем снять с огня.
4. Поочерёдно ввести в тесто яйца, тщательно перемешивая после каждого лопаткой.
5. С помощью кондитерского мешка отсадить тесто на противень, застеленный пергаментом. Выпекать 25-30 минут в духовке, разогретой до 180°С, до золотистого цвета профитролей.
6. Готовым профитролям дать остыть.
7. Приготовить начинку: смешать творог с десертом «Сгущёнка с кофе».
8. Проделать в профитролях отверстия и с помощью кондитерского мешка начинить их начинкой.
9. Подавать сразу или предварительно охладив в холодильнике. При сервировке дополнительно полить профитроли десертом «Сгущёнка с кофе».

КБЖУ на 100 г: 188 Ккал / 9 / 11 / 11

Мы в социальных сетях:
Instagram: https://www.instagram.com/ivanpole.ru/
Facebook: https://www.facebook.com/ivanpole.ru/
ВКонтакте: https://vk.com/ivanpoleru

«Иван-поле» – это российский производитель здорового и вкусного питания!
Продукция «Иван-поле» производится только из натуральных продуктов и компонентов, которые мы получаем с собственных полей, садов, пасек и ферм. Мы контролируем каждый этап производства, чтобы вы были уверены в качестве, натуральности и пользе продукции «Иван-поле».
Мы заботимся не только о качестве, но и о разнообразии вашего питания, поэтому делимся секретами блюд, которые вы сможете приготовить у себя дома с продукцией «Иван-поле»! На нашем канале вы найдете все самые вкусные рецепты: диабетические и ПП рецепты без сахара, которые можно на диете, рецепты веганских, постных блюд и для спортивного питания. А чтобы вы не тратили много времени на сложные десерты и могли приготовить их вместе с детьми, мы создали готовые наборы для выпечки и кулинарного творчества и сняли простые видеорецепты для них!
Откройте для себя мир здорового и вкусного питания с «Иван-поле»!