ПОСТНЫЙ ПИРОГ// ОЧЕНЬ просто и вкусно

Постный пирог.

Ингредиенты:
Мука - 200 гр (1.5 стакана)
Вода теплая - 150 мл
Варенье жидкое - 110 мл
Сахар - 50 гр (0,5 стакана)
Какао - 12 гр. (2 ст.л)
Сода - 0.5 ч.л
Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
Уксус столовый 9%- 1 ст.л
Ванилин - 1 гр
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - 50 мл
Орехи-2 ст.л
Стакан - 250 мл

Процесс приготовления:

Этот пирог понравится тем, кто не приемлет в выпечке много масла и яиц, а также пригодится в постные дни, чтобы побаловать своих домашних. Он получается с прекрасной структурой, не сильно сладким, поэтому для сладкоежек нужно увеличить количество сахара на треть.

Пирог можно прослоить кремом или шоколадной пастой.

В одной емкости смешать сыпучие ингредиенты: просеянную муку, соду, какао, разрыхлитель, ванилин, соль.

В другой емкости соединить теплую воду, уксус, кофе, варенье, масло растительное, сахар. Можно кофе не добавлять, кто не любит. Что касается варенья, то подойдет любое, без крупных кусочков. Главное, хорошо растворить его в теплой воде. Смешать содержимое до максимального растворения сахара.
Затем объединить обе смеси и хорошенько размешать ручным венчиком, чтобы не осталось комочков.
Добавить орехи (по желанию).

Тесто должно получиться однородным и гладким, слегка текучим.

Форму для пирога прослоить пергаментом или смазать маслом. Размер моей формы - 20 см. Вылить тесто в форму и поставить в горячую духовку. Температура нагрева - 170 градусов. Время выпечки - ориентировочно 30 минут, но смотрите по своей духовке. В такой форме пирог выпекается быстрее, чем в форме без дырки. Готовность проверить лучинкой, если она выходит сухая, то пирог готов.

Приятного аппетита!