Пирог ЧЕРЕПАХА - советский рецепт! Печем, пробуем пирог и болтаем за чашкой кофе.

Ищите рецепт советского пирога ЧЕРЕПАХА? Тогда смотрите это видео! Мы не только испечем старый советский пирог по рецепту из школьной тетради, но и попробуем его, вспомним тот самый вкус и поболтаем за чашкой кофе.

Анна и Марина! Спасибо огромное за рецепт:
Тесто:
6 яиц
1.5 ст.сахара
2 ст.л.какао
2 ст.муки
2 ч.л.соды.
Тесто замесить. Противень смазать маслом. Чайной ложкой выкладывать лепешки (печеньки). Выпекать в духовке. Они увеличатся в размере. Поэтому оставлять между ними расстояние.
Крем:
200 гр.сливочного масла
1 ст.сахара
2 ст.л.какао
300 гр.сметаны.
Сливочное масло растереть с какао (не топить). Смешать сметану с сахаром. Соединить масло со сметаной. Перемешать.
Лепешки остудить. Каждую полностью обмакнуть в крем. Выкладывать на большое блюдо горкой. Это будет туловище черепахи. Из печенек делаем голову черепахи и лапки. Можно сметаной с сахаром нарисовать глазки на голове и ноготочки на лапках.
Торт должен обязательно простоять в холодильнике как минимум ночь. И перед тем как кушать достать из холодильника заранее за 30-60 минут. Он будет более мягкий.


#ПирогЧерепаха #ПирогЧерепахаРецепт