Моя сосиска в тесте круче, чем твоя сосиска в тесте! #shorts

Тесто: мука 300 гр, молоко 130 гр, яйцо 1 шт, дрожжи 5 гр, соль 4 гр, сахар 30 гр, масло растительное (сливочное тоже норм) - 40 гр.

Сначала замешиваем все сухие ингредиенты, далее добавляем все остальное и замешиваем тесто минут 5-7. Тесто должно быть эластичное (глютеновое окно приветствуется).

Оставляем тесто на 1-1.5 часа до увеличения в 2 раза. Делим на порции по 90 гр (если сосиски длинные), даем им 10-15 минут, далее катаем жгутики, заворачиваем сосиски и даем минут 15 расстойки. Смазываем яйцом и выпекаем при 180 градусах около 15-20 минут. Смазываем готовые изделия маслом. Даем слегка остыть)

#сосискавтестедома #рецепт #рецепты #выпечка #сосискивтесте #сосискавтесте #shorts