МИЛЬФЕЙ ПО-ДОМАШНЕМУ ???????? | Дамашние рецепты #shorts

МИЛЬФЕЙ ПО-ДОМАШНЕМУ ???????? | Дамашние рецепты #shorts

Быстрый рецепт французского десерта в домашних условиях ????

Приготовить идеальный заварной крем и сварить чудесное ягодное варенье мне помогли антипригарные ковши @posuda_asteria мои незаменимые помощники на кухне!

Ингредиенты:
Тесто:
Тесто бездрожжевое 500 гр (2 листа)
Сахар на посыпку теста
Вода для смазывания теста

Крем:
Яйцо 2 шт
Крахмал 25 гр
Сахар 100 гр
Молоко 300 мл
Масло сливочное 170 гр
Ванильный сахар 2 ст л

Варенье:
Ягоды 300 гр
Сахар 3 ст л

Приготовление:
Отправляем тесто в духовку, 1 пласт смазываем чуть-чуть водой и присыпаем сахаром. Выпекаем 20 минут при 220* или как рекомендуют на упаковке. Второй пласт разрезаем, как пиццу, и отправляем отпекаться с сахарной посыпкой после 1 пласта.
В это время варим крем: кипятим молоко в сотейнике, отдельно в миске взбиваем яйцо, сахар, ванильный сахар, крахмал и вводим струйкой в кипящее молоко. Крем увариваем на медленном огне. В готовый крем добавляем масло кусочками и вмешиваем до однородности. Накрываем плёнкой в контакт к крему и даём ему остыть. Приступаем к варке варенья: в небольшом сотейнике 300 грамм любимых ягод увариваем с сахаром. Для густоты можно подсыпать чайную ложку крахмала.
Собираем торт только с остывшим тестом, кремом и вареньем. На стабилизацию необходимо пару часов в холодильнике и торт можно подавать!
Это очень вкусно, рекомендую! ????
#домашниерецепты