маффины. ну очень шоколадно...

@recipes.jane

???? Очень простой и быстрый рецепт.
Количество ингредиентов рассчитано на 6 штук.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука ~110 г
Сахар - 100 г
Несладкого какао порошка - 30 г
Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Растворимый кофе - 1 ч.л.
Кефир ~ 100 мл
Яйцо - 1 шт
Растительное масло - 40 мл
Ванильный сахар - 2 ч.л.
Измельчённый (любой размер) шоколад - 60 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду, сахар, кофе и хорошенько перемешать.

В другой миске соединить кефир, яйца, растительное масло, ванильный сахар и перемешать до однородности.

Постепенно ввести жидкие ингредиенты в мучную смесь и перемешать до соединения компонентов. В конце добавить шоколад и аккуратно перемешать.

Выложить тесто в формочки для маффинов, заполняя их на три четверти объема.

Выпекать в разогретой до 180С духовке ~25 минут (до готовности). Остудить маффины сначала около 5 минут в формах, затем выложить на решетку.

Следите за временем приготовления, начиная где-то с 18 минуты, так как они темные и не видно степень их готовности ????