Маринованные вешенки быстрого приготовления | Вкусно Дома - простые рецепты

#маринованныегрибы #маринованныевешенки #вешенки #вкуснодома
Маринованные вешенки – это отличная закуска, которая разнообразит ваше меню и подойдет даже на праздничный стол. Вешенки получаются очень вкусными. Уверена, такой рецепт приготовления маринованных вешенок понравится любителям грибов. А на их приготовление понадобится минимум вашего времени. По этому рецепту можно приготовить и шампиньоны. Будет тоже очень вкусно.

➡️ вешенки - 500 грамм
➡️ лук - 1 шт.

Для маринада:
➡️ вода - 1 литр
➡️ соль - 2 ст.л.
➡️ сахар - 2 ст.л.
➡️ уксус 9% - 4 ст.л.
➡️ растительное масло - 2 ст.л.
➡️ лавровый лист - 2-3 шт.
➡️ душистый перец - 2-3 шт.
➡️ черный перец - 5-7 шт.
➡️ гвоздика - 2 шт.
*****************************************************
ГОТОВИМ:
1️⃣ Вешенки разобрать, обрезать нижнюю плотную часть ножки. Крупные вешенки разрезать на несколько частей.
2️⃣ Делаем маринад. В кастрюлю вливаем воду, добавляем соль, сахар, душистый и черный перец, гвоздику. Ставим на средний огонь и доводим до кипения.
3️⃣ В кипящий маринад бросаем подготовленные вешенки, доводим до кипения и варим 5 минут. Пену, которая образовывается в процессе варки, снимаем.
4️⃣ К вешенкам добавляем лавровый лист и уксус. Варим еще 5 минут.
5️⃣ Вливаем растительное масло. Перемешиваем.
6️⃣ Лук режем полукольцами, бросаем к вешенкам, выключаем и оставляем остывать на 6-8 часов.
7️⃣ Достаем вешенки вместе с луком из маринада, добавляем 1-2 ст.ложки растительного масла и подаем. Хранить вешенки в маринаде не нужно!

Отличная закуска готова. Приятного аппетита!

▶ Мой инстаграм:
https://instagram.com/vkusnodomablog/
▶ Пошаговое описание также можно посмотреть на сайте:
https://vkusno-doma.com/zakuski/marinovannye-veshenki-bystrogo-prigotovlenija/

Смотрите также мои плейлисты:
???? Супы | Soups: https://bit.ly/3nrBC97
???? Вторые блюда, гарниры | Second courses, side dishes: https://bit.ly/2K3wniu
???? Мясо | Meat: https://bit.ly/38tBd1Z
???? Рыба и морепродукты | Fish & Seafood: https://bit.ly/3buqohR
???? Соусы | Sauces: https://bit.ly/2LEs3q4
???? Печенье | Cookies: https://bit.ly/2LBvvBQ
???? Завтраки | Breakfasts: https://bit.ly/3hYEAko
???? Сладкая выпечка | Sweet pastries: https://bit.ly/3nrXfX6
???? Готовим в Мультиварке | Cooking in the Multicooker: https://bit.ly/3hUiako
???? Блины, Оладьи, Сырники | Pancakes, Fritters, Cheesecakes: https://bit.ly/2JXZGTp
???? Заготовки на зиму | Blanks for the winter: https://bit.ly/3hZWXoY
???? Салаты, закуски | Salads, snacks: https://bit.ly/3owDq1U