Маринованная капуста по-грузински со свеклой. Рецепт приготовления в банке

Маринованная капуста по-грузински со свеклой для любителей острых блюд. Рецепт приготовления в банке очень простой и доступный. Хрустящая маринованная капуста по-грузински традиционное национальное блюдо и подается во многих грузинских ресторанах. Маринованная и квашеная капуста - это популярная заготовка на зиму, а капуста по-грузински со свеклой один из таких замечательных рецептов. Обязательно приготовьте, не пожалеете!

Рецепт:
▢ Капуста белокочанная - 2 кг
▢ Свекла - 0,8-1 кг
▢ Перец острый - 1 шт.
▢ Чеснок - 5-10 зубков
Рассол
▢ Вода - 1 л
▢ Сахар -2 столовые ложки
▢ Соль - 3 столовые ложки
▢ Гвоздика
▢ Лавровый лист
▢ Перец душистый
▢ Перец черный горошком

Как приготовить маринованную капусту по-грузински со свеклой
▷ Сначала надо сварить рассол, к моменту приготовления он должен быть холодным.
▷ В кипящей воде растворить соль и сахар, добавить лавровый лист и другие специи, проварить 1-2 минуты.
▷ Капусту лучше выбрать небольшого размера.Капусту нарезать небольшими сегментами вместе с кочерыжкой. 
▷ Свеклу нарезать тонкими кружочками.
▷ Чеснок очистить и разрезать на 2-3 части.
▷ Острый перец очистить и нарезать колечками.
▷ В трехлитровую банку слоями выложить все овощи, сверху свекла.
▷ Залить овощи холодным рассолом.
▷ Закрыть крышкой неплотно и оставить на 3-5 дней. Процесс брожения будет очень активным.Через 5 дней капуста готова
▷ Для подачи капусту выложить на тарелку и полить маслом по вкусу.

Маринованная капуста по-грузински со свеклой готова!

Приятного аппетита!

Подписывайтесь!
Ставьте Like! ????

☰ Плейлисты
⊳ Блюда из тыквы https://bit.ly/3w0AbV9
⊳ Салаты https://bit.ly/3GwW0jU
⊳ Заготовки на зиму https://bit.ly/3nDp9l4
⊳ Блюда из овощей https://bit.ly/3mpNhYN
⊳ Блюда на мангале https://bit.ly/31cpjbw
⊳ Основные блюда https://bit.ly/3bqZ6Yk
⊳ Блюда из рыбы https://bit.ly/3muRhri

???? Facebook https://www.facebook.com/DachaSuper

◷ Приглашаю всех зрителей на мой новый канал "Рецепт за минуту от Юлии" с рецептами за 1 минуту, присоединяйтесь! https://bit.ly/3pNq4SE


#маринованнаякапуста #капустапогрузински #маринованнаякапустапогрузински #капустапогрузинскисосвеклой #маринованнаякапустарецепт #капустапогрузинскисосвеклойрецепт #маринованнаякапуставбанке #маринованнаякапустапогрузинскибезуксуса #капустапогрузинскирецепт #капустасосвеклой #капустапогрузински #капустаназиму #маринованнаякапустаназиму #заготовкиназиму #дачасупер