Куриный суп с галушками | Приготовь вкусный, полезный и питательный суп с клецками

Ароматный, вкусный и сытный суп с галушками на курином бульоне. Приготовление супа занимает не более 30 минут.
У каждой хозяйки имеются свои секреты приготовления такого супа, мы же предлагаем Вам свой вариант приготовления данного блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриный бульон - 2 л.
Картофель - 200 г.
Мука - 5 ст.л.
Яйцо куриное - 2 шт.
Отварное мясо курицы - 200 г.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1/2 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Зелень (укроп и петрушка) - 30 г.
Сметана - 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Бульон - часть курицы залить холодной водой и отварить в течение 35-40 минут. Далее убираем мясо, а сам бульон необходимо процедить.
В готовый бульон добавить 2 лавровых листа и посолить по вкусу.
Картофель очистить и нарезать кубиками.
После закипания бульона добавить картофель. Варим на среднем огне до готовности картофеля (примерно 15 минут, зависит от сорта картофеля).
Мелко нарезать лук и сладкий перец. Морковь натереть на крупной терке.
Разогреть сковороду. Добавить растительное масло. Обжарить овощи на среднем огне в течении 3-4 минут. Добавить молотый перец по вкусу.
Отваренное мясо курицы (у нас спинка и крылья), которое использовали для приготовления бульона отделить от костей.
Тесто для галушек - смешать 2 яйца со сметаной. Добавить муку. Перемешать (должна получиться тягучая смесь, как сгущенное молоко по консистенции).
Картофель отварился и добавляем в кастрюлю обжаренные овощи и мясо.
С помощью чайной ложки выкладываем тесто в суп. В процессе варки готовые галушки увеличатся в 2 раза.
Продолжаем варить суп на среднем огне 3-4 минуты.
Мелко нарезать зелень.
Добавить зелень в суп. Убрать кастрюлю с огня.
Куриный суп с галушками готов!
Приятного аппетита!

#суп #супсгалушками #куриныйсуп

**********Плейлисты**************
▶️ Салаты - https://goo.su/71tG
▶️ Пицца - https://goo.su/71Tg
▶️ Первые блюда - https://goo.su/71TH
▶️ Закуски - https://goo.su/71tj
▶️ Мясные блюда - https://goo.su/71tJ
▶️ Соленья и консервация - https://goo.su/71TJ
▶️ Вторые блюда - https://goo.su/71tL
▶️ Выпечка (сладкая) - https://goo.su/71tV
▶️ Все рецепты - https://goo.su/71tX
▶️ Восточная кухня - https://goo.su/71tY
▶️ Напитки и компоты - https://goo.su/71TY
▶️ Блюда из рыбы - https://goo.su/71Tz
▶️ Блюда из кабачков - https://goo.su/71u0
▶️ Шашлык - https://goo.su/71U1
▶️ Окрошка - https://goo.su/71u2
▶️ Блюда из овощей - https://goo.su/71u3
▶️ Блюда из баклажан - https://goo.su/71u5
▶️ Выпечка (не сладкая) - https://goo.su/71U5
▶️ Варенье - https://goo.su/71U7

********* ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ*********
ВК:
https://vk.com/culinaryfamily

facebook:
https://www.facebook.com/groups/culinaryfamily

Одноклассники:
https://ok.ru/group/54079337070681

Инстаграм:
https://www.instagram.com/CulinaryFamily/