КЛАССИЧЕСКИЕ ШОКОЛАДНЫЕ КАПКЕЙКИ И КРЕМ-ЧИЗ НА МАСЛЕ | Chocolate Cupcakes Recipe | #Juli_FoodSweets

#Капкейк - одно из самых любимых американских десертов. Первые рецепты были записаны в поваренных книгах в 1796 и 1828 годах. Существует множество различных рецептов и вот ещё один из самых быстрых, вкусных и супершоколадных!!!????
????????????????????????

КБЖУ (1шт. без крема): 145калл , Б-2.6г, Ж-7.3г, У-6.5г.
КБЖУ (1шт. с кремом): 360калл , Б-4.4г, Ж-25.9г, У-17г.
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ
Капкейки (12-15 шт):
????60г какао (у меня алкализованное);
????65г муки;
????35г кукур. крахмала (можно заменить мукой, тогда получится всего 100г муки);
????1ч.л разрыхлителяя;
????150г сахара;
????5г ванильного сахара;
????2 яйца (С0);
????120г сливок 10%;
????80г растительного масла ;
????Щепотка соли.

Крем-чиз на масле (на 7шт):
????220г сливочного/творожного сыра;
????110г сливочного масла 82%;
????70г сахарной пудры.

❗ВАЖНО! Все ингредиенты комнатной температуры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1) #Капкейки Cмешиваем муку, какао, разрыхлитель и соль. В другой миске смешиваем яйца, сахар, ванильный сахар и раст.масло до однородности.

Половину сухих ингредиентов просеиваем в жидкие и вливаем половину сливок. Повторяем процесс с оставшимися ингредиентами.

Разливаем тесто по формам, заполняя их на 1/2 объёма! Выпекаем при 180С 20 минут.

2) #КремЧиз Взбиваем мягкое слив. масло и добавляем сахарную пудру. Далее добавляем сливочный сыр и продолжаем взбивать до однородности. Украшаем остывшие капкейки кремом при помощи кондитерского мешка и добавляем любые другие украшения по желанию, отправляем в холодильник, что б стал более стабильным. А затем красиво подаём и наслаждаемся десертом.

Приятного чаепития!!!


#Juli_FoodVideo
______________________________________
JuliFoodSweets https://www.youtube.com/playlist?list=PLr5W2bSIxc2gN2egLDLP3Wc24KvKpgrqi
JuliFoodLunch https://www.youtube.com/watch?v=hhoJ3q3H7Ak&list=PLr5W2bSIxc2iyKa7o6zvY7N6KNrgJt_T9
JuliFoodSnack https://www.youtube.com/watch?v=KUoBcs4n_pg&list=PLr5W2bSIxc2g3jRDBFQWGXVPXuFEGtp5m
JuliDrinks https://www.youtube.com/watch?v=NqWBgYkT-wI&list=PLr5W2bSIxc2ismNrKevjkfgg1IunMuRyu
Кухни народов мира https://www.youtube.com/watch?v=8gctC6LtgSM&list=PLr5W2bSIxc2jFyKwkYM0u2yOhgEFSvJfw
JuliBeautyHacks https://www.youtube.com/playlist?list=PLr5W2bSIxc2iKrCr13EsLeXls8d7PcVxe
JuliLifestyle (лайфстайл, влоги, вызовы и CHELLENGи) https://www.youtube.com/playlist?list=PLr5W2bSIxc2gwfca4Ug7LYhCO715of_hE
JuliLifeHacks https://www.youtube.com/playlist?list=PLr5W2bSIxc2hVZUC45VBBLlcEr04As0De
JuliHealth https://www.youtube.com/playlist?list=PLr5W2bSIxc2gaq3VkOFySxP_12tB8G9ot

Где меня найти:
вк https://vk.com/uliya311
инстаграм https://www.instagram.com/julitrefilova/