Как правильно (и быстро) приготовить брокколи. Салат из брокколи. Брокколи как готовить. Иван Кас

Чтобы сохранить вкусовые качества и полезные свойства брокколи, нельзя её переваривать. Легкий и очень вкусный, полезный салат из брокколи, один из любимых салатов моей семьи! Если Вы думаете что приготовить из брокколи - этот рецепт быстрый и простой.
Подробно показываю сколько нужно варить (готовить) брокколи, чтобы было вкусно и полезно! Приготовим брокколи с луком!

Постный рецепт подойдет для тех кто на диете или правильном питании.
Для рецепта я использую свежую, но можно также взять и замороженную брокколи, но предварительно ее нужно разморозить.

????ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
https://www.youtube.com/channel/UCpXsZ0ntv2szSaG3LzWI6OA?sub_confirmation=1
????ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
https://www.youtube.com/channel/UCpXsZ0ntv2szSaG3LzWI6OA?sub_confirmation=1

Ингредиенты:
Капуста брокколи (свежая или замороженная) 500 грамм
Лук 2-3 крупного размера
Любимые орехи (грецкий, миндаль, лесной орех)
Кунжутные семена
Подсолнечное масло для обжарки
Соль, перец и сушеный чеснок
Лимон (сок)

Брокколи как готовить:
Нарезаю брокколи порционными кусками, если стебель слишком длинный, то я его срежу и буду использовать в приготовлении супов. Подготовленную брокколи отставляю в сторону.
Не толстыми кусками нарежу лук, делю его на четыре части и нарезаю. Лук мы будем карамелизировать на сковороде очень интересным методом. Лук приготовленный по этому методу отлично подойдет и к мясным блюдам, бутербродам. Получается сладкий, но не острый.
Обжарю орехи на сковороде и отложу их в сторону, орехи я не резал, а просто разделил на произвольные кусочки.
По желанию можно добавить кунжутных семян и тоже обжарить их на сковороде.

На сковороду добавлю подсолнечное масло и отправлю лук, сковорода должна быть очень хорошо разогрета.
Лук сильно не тревожим и как только он начинает приставать я добавляю воду, понемногу.
Я тушил лук примерно 20 минут, постепенно добавляя воду. Убрал лук на тарелку и отставил в сторону.

Брокколи приготовится за счет пара.
Выкладываем брокколи на сковороду и заливаем ее водой, примерно 1 сантиметр. Перемешиваю брокколи в процессе приготовления и добавляю соль, перец и сушеный чеснок.
Когда вода полностью выпарилась, я добавлю карамелизированный лук и посыплю блюдо орешками и кунжутными семенами. Сбрызнул лимоном соком перед подачей.
Полезный салат готов, я уверен Вам очень понравится эта комбинация!

❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!

Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде???????? и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках).

Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для Youtube канала!
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#Салат #брокколи #брокколирецепты #капуста #капустаброкколи #Рецепты #ИванКас #Еда #кулинария #гарнир
#брокколивкусно #сколькоброкколи #брокколиварю